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2018.02.24 (Sat)

くろちゃんの出番。


むしゃあっ

kurosuke ishigaki

お日様に当たりながらのおやつタイムはサイコーでつね。

kurosuke ishigaki

atu♂:日が当たっていようがいまいが、くろちゃんはいつも

おやつタイムだがね。

kurosuke ishigaki

おかわり。

kurosuke ishigaki

おろっ? かいぬし今日はお料理の写真撮らないんでつか。

atu♂:…失敗したのだ。

豆腐を作って盛大に湯豆腐にしようと思ったんだけど、

ニガリを入れる温度を間違えたか、まったく凝固しなかったのだ。

kurosuke ishigaki

そいつは、むしゃ、ザンネンだったでつね。

豆乳汁として飲んだので、おなかはたっぽんたっぽんだ。

kurosuke ishigaki

ま、そういうこともあるでしょ。

kurosuke ishigaki

ふう、ごちそうさんでつ。

おかげで今日は出番が多かったでつ。

さて、日向ぼっこでつ。

kurosuke ishigaki

かいぬし、なんでつかこれはー。ジャマなんでつけど。

kurosuke ishigaki

ああ、夜に月でも見ようと久しぶりに望遠鏡を引っ張り出したのだ。

そうでなくても三脚やらスタンドやらが林立してるんでつから、

これ以上増やさないでくででつよ。

kurosuke ishigaki

天体撮影用のカメラユニットを持っていないので、接眼レンズに近づいて

月を撮ったぜ。マクロレンズでなー。

豆腐はまたリベンジしてくででつよー。


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2018.02.23 (Fri)

ポタ祭り。


atu♂:じゃがいもとタマネギがある。

カレーにしたいところでありますが、それでは変化がないので。

kurosuke ishigaki

このうつわからイメージしよう。

kurosuke ishigaki

できました。

kurosuke ishigaki

じゃがいもとタマネギをバターで炒めてコンソメでコトコト。

それを裏ごしして牛乳と少し小麦粉を混ぜてまたコトコト。

塩で味を整えて

kurosuke ishigaki

仕上げに胡椒をカリコリ。

kurosuke ishigaki

パセリを散らして…

こってりじゃがいもポタージュスープの完成である。

kurosuke ishigaki

こりゃウマイ!

kurosuke ishigaki

じゃがいものデンプンの舌触りをのこしつつ、こってりなめらか。

kurosuke ishigaki

じゃがいものポタージュ作ってどこが祭りなんでつか。


atu♂:我が家では同一素材多品種を作ることを祭りと称するので、

これを元に別のものも作ってみる。

kurosuke ishigaki

これにトマトジュースを溶き入れてみた。

kurosuke ishigaki

あまり入れると水っぽくなるので、色づく程度に。

kurosuke ishigaki

うーん、これも好きだなー。

さらに別わけしておいたじゃがいもポタージュベースに

にんじんとブロッコリーの茎をすりおろしたものを投入すると

kurosuke ishigaki

こないだのかぼちゃのポタージュみたいな色だけど

にんじんのオレンジ色とブロッコリーの黄緑が

白いポタージュに混ざって、ベータカロチン色だーっ!

kurosuke ishigaki

素材をフードプロセッサーにかけたのでどろりと濃厚。

kurosuke ishigaki

まるで離乳食だが、これは栄養がカラダに良く吸収されそうだな。


で、写真は撮らなかったけど、最後にトマトとこのブロッコリーニンジンを混ぜたら

それが一番美味しかったです。

ポタージュ祭りでお腹いっぱい。

kurosuke ishigaki

じゃ、ぼくもお腹いっぱいにしてくででつ。

kurosuke ishigaki

おい! ぼくのはお肉祭りじゃないんでつか。


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