2017春の高尾ツアーその１。蕎麦と雑穀料理 杜々(とと)

atu♂：雨上がりで快晴とくれば



出かけるしかあるまい。



こっちは久しぶりかな。

高尾マイベスト蕎麦処、蕎麦と雑穀料理 杜々(とと)である。

今年初でつ。去年の暮れに来てまつけどね。



今回のお相手も蕎麦ツアーですっかりおなじみ

今日はビビッドなざくろ＆yukiさん。



おやつくれたらつき合ってやるぜ。



ども、くろすけでつ。yukiさん、毎度ごくろうさんでつ。



前回いただいた御膳の春バージョンをいただきに来ました。



仕入れの都合か、今日はメニューにあるものとはまた違うもののようです。



おまちどうさま。

蕎麦の前に季節の御膳が供されます。



本日の御膳のメイン、麦とろごはん。



他のおかずで先にちょっとご飯を食べ過ぎてしまった。



濃厚。



ぬぇとーっ。



ご飯二杯分はあるな。



yukiさんがいるときは、どうせあとでざくろ道に載るだろうと思って

私はおかずの名前を覚えないのである。



さといもに何かかけてある事ははわかるけどね。



旬菜のてんぷら。



さつま芋とかいろいろ。



おぼろ豆腐。



おぼろ豆腐と天ぷらは、このそば塩でいただきます。



甘いと思いきやそうではなく、遠い昔母親に弁当に入れてもらったそんな味。



そして蕎麦登場。



yukiさんは前回同様 かけ。



写真ばかり撮っていると延びます。ホドホドのところで。



私はかたくなに冷たい蕎麦を。



薬味は、葱、大根おろし。わさびはすりおろし。



すこしずつのせて楽しみます。



そして先程残しておいたとろろで楽しむべく。



とろろが濃厚なので、つゆで少しゆるめます。

うまい！



ふーっ。

蕎麦は大盛りを頼むとこのせいろが二枚つきます。



食後のそば湯でお腹も満ちるのです。



その笑みは？いいのが撮れたんでつか？



食後に何か甘いものでもと思ったのですが、今日は無かった。

この後まだ別腹の予定もあるしね。

さて、せっかく高尾に来たのだから、いまが旬のここを訪れてみよう。

珍しくつづく。


応援よろしくでつ。
ぽちっと押して欲しいでつ。
↓


コメントも嬉しいでつ。
↓
ここから送るでつ



Tweet