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2018.02.09 (Fri)

煮る混ぜる。


色が寒々しいでつ。

kurosuke ishigaki

ホワイトバランスを調整してくで。

kurosuke ishigaki

ここは日陰だからなあ。それでも寒いね。

思い立って地中海料理でもと街へ出かけたが休みだった。

kurosuke ishigaki

こうなるとインドカレーでもなし、蕎麦でもなし。

となると北向きで寒いんだけど…

kurosuke ishigaki

ココでつか。

あまり探し回りたくなかったのだよ。

いつもなら妥協してカレーセットだが

kurosuke ishigaki

今日は、こないだタイ料理を食べたこともあり

kurosuke ishigaki

トムヤムラーメンである。

ここはネパール系で、タイ料理と思しきものもメニューにある。

トムは ”煮る” 、ヤムは ”混ぜる” 、これに ”クン” のエビが入ると ”トムヤムクン”。

これはトムヤムラーメンだけど、エビも入っている。

kurosuke ishigaki

今日も寒いので暖まりそうなものをね。

…かなりキそうな色である。

麺のスープということで、酸味はそれほどでもない。

kurosuke ishigaki

足りなければコレを使えと。

辛さはレギュラーで十分だったので、このヤバそうなものが

浮き沈みしているモノはやめておく。

kurosuke ishigaki

フォーのような平打ち麺だけど、中華麺だろうね。

ちょっと柔らかすぎ。

食べ進むにつれ現れるタイ産のカレー缶詰によく入っている

コブみかんの葉や、噛みきれない竹のようなものが出て来ますが、

これらがこの風味を作っていることは明らかだ。

なかなかそのへんでは手に入らないんだよね。

kurosuke ishigaki

これにソフトドリンクがついて850円税込なら。

kurosuke ishigaki

ホットチャイには砂糖を。しかしあまり甘くないんだよな、この砂糖。

辛いもの食べた後にミルクティー系は合うけどね。

トムヤム系はやっぱりスープとしていただくほうがいいかもな。

あまり量を食べるものじゃない。

kurosuke ishigaki

ぼくの食べられるものがないじゃん。

くろちゃんには帰ったらね。


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