まげわっぱ。

なーんか最近は以前みたいに食べに出ないで

うちでつくってばっかりでつね、かいぬしはー。



atu♂：うーん、寒いのと外めしは食べられる店が限られているからな。

基本くろちゃんと一緒だから。



こんなのを表のテラスで食べさせるところなんてないだろ、さすがにー。

何より人目を気にせずにじっくり写真が撮れるとなるとねー。

これはやはり自宅オフイスのメリットだな。



今日は杉香る秋田曲げわっぱに焼き鳥を盛り付けてみた。



もちろん焼きまで自家製である。



ねぎま、つくね、レバをタレとシオで。それと椎茸、シシトウだ。

タレは醤油、みりん、めんつゆ、酒を焦がせばそれっぽくなるぞ。

鶏つくねは酒とおろし生姜、塩を入れて捏ねただけ。



残りタレをご飯にかけて、海苔を敷いてあとは焼き鳥を串から外して盛るだけ。

まあ、いつも通りの焼き鳥丼なんだけど、この曲げわっぱの杉の香りが

ワンランク上の食事にしてくれる。

うつわも大切だなあ。



ハイ、くろちゃんもおまたせ。

チキンごはんだよー。



あれだけもくもくいいにおいの煙出して、期待させておいて、

かいぬしのと全然違うじゃないでつか！

うつわもいつもと同じだし！

atu♂：鶏肉は仲良く分け合っただろって。


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