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2018.03.28 (Wed)

青梅でテラス。


さて、桜の季節に訪れたのは、桜ならぬココ。

kurosuke ishigaki

東京都青梅市。

地図でいうといつか行った横田基地のある福生の左上のほうだね。

中心部にやってきたので、まずは腹ごしらえだ。

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石蔵を改装したレストランとギャラリー。

青梅 「繭蔵・まゆぐら」である。

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テラス席アリ。

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なかなかいいとこ見つけたじゃあないでつか。

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いい感じだ。

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くろちゃんにお水が出ました。

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今日は暑いでつからね。ガブガブ。

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青梅での初テラスごはんは

「繭膳」。

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向かいは青梅織物組合。青梅は旧くより綿織物が盛んだったようで、

近隣の八王子が絹織物、養蚕の街ということもあってその関係か

こういった蔵や土蔵が今も多く見られます。

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ごはん用にどうぞとすりごま塩。

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ごはんはうどのきんぴらご飯を選びました。他に五穀米、玄米があります。

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うどのシャキッとした歯ごたえとごまの風味で、お代わりしたくなります。

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こちらの小鉢は

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同じくうどを使った焼き椎茸・わかめの酢味噌和え。

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こちらの小鉢は

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新玉ねぎ、かぶと鶏ボールのスープ煮。

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野菜と鶏肉団子のだしで塩分はほとんど感じないやさしい味。

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ふきのとうのかき揚げ。

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これはコロッケかな。

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たこ焼きくらいの一口サイズ。

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ヘルシー野菜とおからのコロッケ。

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うしろに見えるのは

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切り干し大根とお豆のサラダ。

切り干し大根が思いの外歯ごたえアリ。

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こちらは酸味のあるおからのサラダ。

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こちらのサラダと合わせておからのサラダなのかな。

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のっているのはもろみ大豆かな。おいしいな。

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そして、せりと油揚げの味噌汁。

こういういろいろなものが少しずつ楽しめる「御膳」ものは楽しいよね。

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そして口直しに黒豆茶と

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よもぎの寒天わらび餅だ。

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おお、弾力で跳ね返されるぜ。

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「繭蔵」、なかなか良いお店です。

お昼ご飯で今日は終わってしまいましたが、

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青梅の街を散策してみました。

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次回はこんなのもご紹介しましょう。

つづく。


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