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2018.04.07 (Sat)

しやしちゅうか。


今日も春の嵐だったでつ。

kurosuke ishigaki

atu♂:日に日に暑くなってくるぞー。

ということで、ちょっと気がはやいが

kurosuke ishigaki

冷やし中華である。

kurosuke ishigaki

かいぬしの発音は ”しやし” 中華って言ってまつよ。

いいんだよ、言いにくいだろ ”ひ・や・し” ちゅうかとか。

kurosuke ishigaki

イメージで盛り付けてみたけど、ま、こんなもんかな。

kurosuke ishigaki

つゆにはタイ料理に使うスゥイートチリソースを入れてみた。

kurosuke ishigaki

ちょっと甘くなるけど

kurosuke ishigaki

具がタイ料理のそれにも共通するようで、このつゆだれが合う。

kurosuke ishigaki

カオマンガイのたれみたいな風味だな。

つゆに生姜っ気はないけど紅生姜があるからかな。

kurosuke ishigaki

夏を先取りだーっ。

kurosuke ishigaki

そんな凝ったの作っちゃって、次に作るときは

麺につゆをかけただけなんでしょ。

…きゅうりはまだある。


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23:17  |  atu♂の家めし  |  コメント(0)
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