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2018.04.22 (Sun)

今日もひらめいた!


きのうは花の形から何とか餃子をイメージできたが

今日はどうしたもんかな。

kurosuke ishigaki

ツツジの花から餃子というのもかなり強引だと思うでつがね。

kurosuke ishigaki

うーん。

kurosuke ishigaki

ちょっとひらめいたかな!

kurosuke ishigaki

徳島ラーメン (風) である。

kurosuke ishigaki

何故にでつかっ!?

kurosuke ishigaki

いや、上の花からゆで卵を。

徳島ラーメン、本来は生卵なんだがね。

kurosuke ishigaki

油断して半熟卵にならなかった。もっとオレンジ色が欲しかったんだけど。

kurosuke ishigaki

徳島ラーメンは一度しか食べたことはないんだけどね。

少し甘めのスープの肉そばって感じだったかな。

牛丼の具の甘いのををそのままラーメンにかけた感じ。

徳島風ってのはこの麺も札幌細打ち麺だし、実は確たる味の記憶もあまりないのだ。

たまごのイメージならラーメンじゃなくても目玉焼きだっていいじゃあないでつか。

kurosuke ishigaki

目玉焼きじゃおかずとして寂しいだろ。

昨日たまたま豚ロース薄切り肉と札幌細打ち麺を買っておいたのでね。

中華スープに豆板醤、めんつゆ、醤油、甘みはみりんで出した。

あとはあり合わせの野菜だ。まあ、豚丼を作るのとほとんど一緒だな。

kurosuke ishigaki

普通にごはんと味噌汁と漬物と何かつくればいいんじゃないでつか。

その何かを思いつくのに苦労するのだよ。くろすけくん。


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