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2018.04.30 (Mon)

プーパッポン。


最近よくこのチェアの上に乗せまつね。

kurosuke ishigaki

くろちゃんは床にいると落ち着きがないからな。

イヤなのが顔に出ているのに気づかないでつか。

kurosuke ishigaki

写真撮ったらすぐ降ろしてあげるから。

さて今日は

kurosuke ishigaki

…別にヤマモリの回し者ではないんだが

こないだのタイカレーが美味しかったので、同じコーナーにあった

これを買ってみたのだ。

kurosuke ishigaki

プーパッポンカリーである。

であるって、何でつかプーパッポンて。ぼくのおトイレでつか?

食事の前に変なことを言うんじゃない!

kurosuke ishigaki

タイの料理名も素材と調理名の羅列だね。

箱書きによると、「プー(カニ)・パッ(炒める)・ポンカリー(カレー粉)」だそうだ。

調べてみると、カニをぶつ切りにしてカレーと卵で炒めたもののようだな。

kurosuke ishigaki

このプーパッポンカリーの素にはカニのほぐし身が入っているようだ。

殻ごと食べられるソフトシェルクラブが入っているものが本当らしいけど

なかなかスーパーには売ってないし、ワタリガニだと食べにくいな。

kurosuke ishigaki

どこかにイカでもおいしいとあったので、ヤリイカを入れてみたよ。

この素に卵2個を割り入れてネギや具材と炒るだけで出来上がりだ。

卵のおかげでマイルドで、これはなかなかおいしい。これに砕きピーナッツが入って

もう少し甘みをつけたらインドネシア料理みたいなそんなお味。

初めて食べるな、これは。今度どこかお店で食べてみよう。

kurosuke ishigaki

空芯菜の油炒めとともに。

kurosuke ishigaki

それとは別にくろちゃんには鶏ひき肉の水餃子を包んだよ。

kurosuke ishigaki

餃子は好物でつ。

でつが、早くここから降ろすほうが先でつ。


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