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2018.05.25 (Fri)

越南。


atu♂:こうして見るとなかなかうまそうじゃあないか。

kurosuke ishigaki

ぼくのでつ!

わかってるよう!

わたしのはこっちだっ!

kurosuke ishigaki

こないだ yukiさんからイベントみやげでもらった

kurosuke ishigaki

ベトナム蟹カレー「カリークア」である。

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ベトナム料理もタイ料理も同じようなものだろうと思っていたが

ラオス・カンボジアによって隔てられていることでまた違いがあるのだろうか。

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あんまり卵感のないプーパッポンカリーってとこかな。。

カニのほぐし身がいい密度で入っている。香りもイイ。

タイ料理は辛く、ベトナム料理は甘いと言うね。

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どりどり。

ふむふむ、ココナッツミルクのまろやかさはお約束だ。

だあっっ!辛っ!!!

あとから辛さが大波のように押し寄せてくる!

いつかのヤマモリの5辛レベルだっ!

kurosuke ishigaki

そんなに辛くはなかろうと、気付にトムヤムクンを辛口で作ったけど

ダブルパンチである。

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マンゴーラッシーをぐびぐび。

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春雨サラダをむしゃむしゃ。

kurosuke ishigaki

インドや日本のようにカレーをご飯やナンに掛けながらではなく

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添えてある野菜とご飯とカレーを混ぜ混ぜ食べるのがいいようだな。

しかし後味爽やかなのがクセになる。

久しぶりに汗ダーダーである。

kurosuke ishigaki

あーあー、顔がテラテラしてまつよ、赤いし。

ぼくは自分のをいただくでつから。

kurosuke ishigaki

うえから汗たらさんでくででつよ。

kurosuke ishigaki

もがあ。

kurosuke ishigaki

さいきんはこのツブツブにも慣れたでつ。こぼしたのも食べまつから。

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舌ですくって食べるから、お皿からこぼれるのは仕方ないでつ。

atu♂:たいへんよくたべました。

かいぬしのは辛いだけじゃなくて、高カロリーだということを忘れないでね。


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