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2018.06.30 (Sat)

コロッケそばの美学。


何でつか今日は雰囲気出しちゃって。

kurosuke ishigaki

きのうちくわ天うどんを作った時、コロッケなら断然そばだと言ったろ。

それで食べたくなっちゃったでつか。

kurosuke ishigaki

立ち食いのコロッケそば再現である。

kurosuke ishigaki

もちろん割り箸でなければいけない。

最近たべているような蕎麦じゃダメだ。茹で過ぎくらいでちょうどいい。

kurosuke ishigaki

まだ二十代の初めの頃、カケダシの広告営業マンだった私は

朝、西新宿の会社を出ると、新宿駅の地下の立ち食いそばに直行してね。

kurosuke ishigaki

決まってコロッケそばを食べたものです。

たまご無料デーというのが週に何度かあって、ひとつ落としてもらってだね。

kurosuke ishigaki

たまごはつゆに溶かずにそばにからめるように。

kurosuke ishigaki

コロッケは溶かさぬ様につゆのうえで温めつつ形あるうちにいただく。

これ、立ち食いコロッケそばのちょっとした私の美学。

kurosuke ishigaki

人に歴史アリでつか。


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2018.06.29 (Fri)

無性に食べたくなる。


atu♂:なーんでか無性に食べたくなるものってあるよね。

kurosuke ishigaki

おにく。

ま、くろちゃんに訊くだけやぼだったな。

kurosuke ishigaki

何がきっかけなのかわからないけど、今日はちくわ天が無性に食べたい。

kurosuke ishigaki

となるとご飯でもないので、うどんである。

kurosuke ishigaki

蕎麦じゃないんだよな、ちくわ天はー。

しかし、コロッケが入ると断然蕎麦なのだ。

kurosuke ishigaki

せっかく卵と小麦粉で衣を作ったので、またこんなに揚げてしまう。

かぼちゃ、エリンギ、人参と玉ねぎのかき揚げ、なす、ピーマン。

今日もしめじをいただいたんだけど、エリンギがあるのでやめた。

おなじみの常備野菜である。

つゆはぶっかけで。

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もっとちくわ天を揚げるべきじゃなかったんでつか、

そんなに食べたかったんならー。

うむ、これで気が済んじゃった。


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2018.06.28 (Thu)

比率から言ったら。


はやく行くでつ。

kurosuke ishigaki

atu♂:そう引っ張らないで、ゆっくり写真を撮らせておくれよ。

kurosuke ishigaki

夏は暑いが、活気に満ち溢れるなあ。

kurosuke ishigaki

この季節の光はコントラストもしっかり付くので、

kurosuke ishigaki

記憶に残る景色が生まれるな。

夏の記憶はいつも鮮明だね。

kurosuke ishigaki

ここは良いステージになったね。

kurosuke ishigaki

降りるに降りられない高さでつ。

地面だとくろちゃんは動き回るので、この上で写真を撮るのがちょうどいい。

kurosuke ishigaki

たまに食べたくなるハンバーグ。

kurosuke ishigaki

ふっくらと焼きあがったぞ。

kurosuke ishigaki

今日はちょっと大きかったが、作っている最中に用事ができて

一度火を止めて20分ばかり蒸らしたのが良かったのかな。

kurosuke ishigaki

じっくりと中まで火が通った。

kurosuke ishigaki

いただいたなすも着実に消費。

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いいなあ、でっかいハンバーグ。

体の比率から言ったらくろちゃんのお肉の方がでっかいと思うぞ。


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2018.06.27 (Wed)

思い切りも大事。


atu♂:購入して1年。

kurosuke ishigaki

そこそこの値がした中華ストロボ、Godox AD200。

ネット上では高評価ですが

おしゃかです。 電源を入れてもウンともスンともいわなくなりました。

kurosuke ishigaki

一通りバラしてみましたがわかりません。

※ストロボ内部は物凄い高電圧なので絶対に真似しないでください。

kurosuke ishigaki

見切りは早い方です。

kurosuke ishigaki

懲りずにまたGodoxの。

最新型のいっこ前。どうせ壊れるんだから。

kurosuke ishigaki

奥のは日本のメーカーNissinのストロボ。もう5年は使っています。

単三電池4本使用。

落としたりして何度か修理しましたが、アフターサービスが充実しているので

修理や部品調達はすぐできます。しかし、裏にはMADE IN CHINAの文字が…。

下のは今回買ったGodox V850 II 。神 God 牛 OX でGodox。

上のNissinと比較して機能性能は倍以上。チャージの速いリチウムイオンで価格は半額。

修理は日本の代理店を通して中国へ。保証も一年ついていますが全部中国語。

kurosuke ishigaki

どっちがいいんでしょうかね。一年後に答えが出るでしょう。

kurosuke ishigaki

これらのストロボを使ってなすとピーマンの味噌炒め。

kurosuke ishigaki

いつものモノブロックと違い、これらのストロボはバッテリー式なので

もっぱら外ロケ用です。

ギラギラなのは銀アンブレラを使用のため。

昨日の野菜天丼もこのセットを使いました。

kurosuke ishigaki

Godoxのほうがチャージが速いので、Nissinが追いつかなかったり。

kurosuke ishigaki

色温度が違うので共用するときは調整が必要。

kurosuke ishigaki

まあ、現場で壊れなかっただけヨシと。

そうなんだよね。

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ぼくも思い切りよくいただくでつ!


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2018.06.26 (Tue)

誰に似た!?


ご近所からナスとピーマンをいただいた。

kurosuke ishigaki

ありがたいねえ。

kurosuke ishigaki

切り口を見ると新鮮さがわかる。

いろいろ美味しい食べ方があるね。

kurosuke ishigaki

野菜天丼にしよう。

kurosuke ishigaki

わたしはおもてでもよく野菜天丼を頼みますね。

安いってのもあるけど、蕎麦とセットにするとバランスが良いと思うな。

kurosuke ishigaki

海老天丼なんか付けちゃうと、蕎麦よりそっちが主役になっちゃうからね。

kurosuke ishigaki

ごま油の香りが食欲をそそります。

kurosuke ishigaki

ちょっと飛ばしすぎたか。いつものくろちゃんご飯です。

kurosuke ishigaki

ぐー。

ホレ、ごはんだよ。

kurosuke ishigaki

ごくろうでつ。

atu♂:なーに言ってんだよ、ちゃんと起きて。

kurosuke ishigaki

暑いのでこのままぐーたらさせてもらうでつ。

ちゃんと起きなきゃあげないよ。

kurosuke ishigaki

このままの体勢で食べる方法はないものでつかねえ。

kurosuke ishigaki

atu♂:ない。

kurosuke ishigaki

ほれでつ。

kurosuke ishigaki

atu♂:何と言う横着!

kurosuke ishigaki

お皿から口に運んでくで。

誰に似た!?


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2018.06.25 (Mon)

ギラギラ。


atu♂:うー、雲の上はすっかり夏だったか。

kurosuke ishigaki

ぎんぎらぎんじゃあないでつかっ。

kurosuke ishigaki

つめたいものでも。

kurosuke ishigaki

なあに、アイスひとカップ全部食べるわけじゃあない。

kurosuke ishigaki

チョコソースをかけたが、苦いコーヒーでアフォガートであるさ。

kurosuke ishigaki

おやこんな所によく冷えたマンゴーゼリー。

kurosuke ishigaki

そうでなくても小さいのに、これもスプーンで二口みくち分だけだし。

半分は残しておくし。

なんか、オレンジアイスみたいのが入っているじゃないでつか!

atu♂:ああ、これは買って来たら今日の暑さで上澄みが溶けていたので

そこだけすくってですね。

kurosuke ishigaki

もう一個違うの出て来たでつ!

kurosuke ishigaki

いやこれは飲み物としてサイダーで割ってだな。これも半分で十分。

kurosuke ishigaki

ナタデココがストローに引っかかってまつよ。

吸えるわけないでしょ、そのストローでー。

kurosuke ishigaki

ちょっと出かけたと思ったらそんなのばっかり買って来て。

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しょうがないんだよう、暑いんだからー。

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こんなギラギラの背景にするから暑苦しいんでしょ!


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2018.06.24 (Sun)

ムー・カオ・パッ。


今日はプーパッポンカリーでつか。

kurosuke ishigaki

プーはタイ語でカニだろ、

kurosuke ishigaki

今日は辛口に味付けした鶏肉を使ったから、えーと

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ガイ・パッ・ポンカリーだ。

カオマンガイのガイは鶏だからな。

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ヤマモリのレッドカリーに辛口鶏を追加して、卵を溶き入れて炒め煮。

kurosuke ishigaki

エッグカレーはインドにもあるけど、卵をカレーと炒め合わせるのが

このタイのパッ・ポンカリーである。パッは炒める、ポンカリーはカレー粉。

これ、プー(カニ)、ガイ(鶏)、クン(えび)など何でもアリだね。

kurosuke ishigaki

卵はどこよ?

atu♂:ああ、そう言えば。

卵はカイと言うようだから、正確に言うと今日のは

ガイ・カイ・パッ・ポンカリーなのかな。パッ・ポンカリーは卵を入れるのが

デフォルトだから端折ってるのかね。

kurosuke ishigaki

じゃ、ぼくのをタイ語で。

えーと、豚はムーで、米はカオで、炒めるからパッ。

ムー・カオ・パッ!

kurosuke ishigaki

おんとでつかね。

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こんどタイ料理店に行ったらそれで頼んでみたらどうでつ?

くろちゃんのご飯を別注オーダーか。

※ 豚肉入りチャーハンはカオパット・ムーだそうでつ。


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2018.06.23 (Sat)

こんな日もあるさ。


ネタ切れでつね。

kurosuke ishigaki

atu♂:そうです。

kurosuke ishigaki

今日はこれしか撮ってないや。

あとはギターが湿気るのでちょっとケースから出した。



みんな夢でありました…か。


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2018.06.22 (Fri)

取りゃしませんて。


おろっ?

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今日は先におやつをもらえるでつか。

kurosuke ishigaki

atu♂:いつも待たせてばかりじゃあな。

あやしいでつね。

kurosuke ishigaki

…今日はすき焼きなのである。

kurosuke ishigaki

豪州産牛肉が安かった。

くろちゃん用に少しよけておいてはあるが、これを感づかれたらコトである。

kurosuke ishigaki

この香りが漂っただけでくろちゃんにはバレバレのはずだけど

kurosuke ishigaki

これを与えるわけにはいかんのだよ。味濃いし。

kurosuke ishigaki

国産牛と比べたら味はかなり落ちるようだけど、私のような味オンチには十分。

kurosuke ishigaki

へへへ。

kurosuke ishigaki

とぷっと。

kurosuke ishigaki

ぼくが気づかないとでも思っているんでつかね。

kurosuke ishigaki

むかしみたいに体当たりしてまでかいぬしの食べてるニクを

とろうとは思わなくなっただけでつよ。

ま、年の功ってヤツでつかね。

かいぬしこそぼくに取られまいと小芝居などおやめなさいて。


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2018.06.21 (Thu)

グっと寄る!


雨があがったようでつ。

kurosuke ishigaki

からだがなまり気味でつ。

kurosuke ishigaki

atu♂:散歩に行くからシャツを着なさい。

kurosuke ishigaki

あは、絞り開放で撮ったので、どこの大草原かと。

kurosuke ishigaki

ゴキゲンだな。

kurosuke ishigaki

うわはは。

kurosuke ishigaki

はいポーズ。

kurosuke ishigaki

今日はわざわざストロボを引きずって来たんだから。

kurosuke ishigaki

集音マイクと勘違いされたな。鳥の声を集めているのかと。

kurosuke ishigaki

アヤしい人に見られなかっただけよかったでつ。

kurosuke ishigaki

久々の50mm。

kurosuke ishigaki

ズームレンズ慣れして横着になってないでつか。

kurosuke ishigaki

ハイぐっと寄って!

単焦点は自分で動くんでつ!


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2018.06.20 (Wed)

ちゃんと栄養を考えておるのだよ。


なに作ってるんでつか。

kurosuke ishigaki

atu♂:おいしいものだよー。

kurosuke ishigaki

甘いにんじん。

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ほうれん草としめじはバターソテーにしてと。

kurosuke ishigaki

今日はポークソテーだー。

kurosuke ishigaki

ポークは疲れに良いと聞く。

私の場合は頭と眼疲れだけどね。

kurosuke ishigaki

うーん、いい香りでつー。

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はやくぼくのも出てこないでつかね。

kurosuke ishigaki

あー、くろちゃんのはもうちょっと待ってな。

kurosuke ishigaki

…ぼくの焦げてんじゃあないでつか。

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atu♂:あー、くろちゃんのはチキンのスープ煮だよ。

kurosuke ishigaki

ナニ?

くろちゃんにポークは少し脂っこすぎるからな。

このところポークリブが続いたことだし。

バランスを考えて作っておるのだから。

kurosuke ishigaki

ソレじゃないんでつか。

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じゃ、チキンの他に肉だんご3個追加してくででつよ。

いや、5個でつ!

それじゃ何にもならん。


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2018.06.19 (Tue)

最近の傾向。


わたしの写真の傾向としては

kurosuke ishigaki

絞り気味でカッチリが多いのですが

kurosuke ishigaki

開放気味で狭いピントもまたおもしろいかねと。

kurosuke ishigaki

眼が悪くなってきたせいかもしれないけれど、

kurosuke ishigaki

こんな感じに見えるものはこんな感じに撮ってもいいんじゃあないか。

kurosuke ishigaki

それとよく出てくるこの手の写真は

kurosuke ishigaki

小さいストロボ。

kurosuke ishigaki

地面に転がして焚くとおもしろいね。

kurosuke ishigaki

光は上から当たるものと思い込んでいる花たちも

kurosuke ishigaki

これにはビックリだろう。

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やりすぎるのも何だけどね。

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今日のようにネタのない日に。

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おしりが一瞬あったかい。


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2018.06.18 (Mon)

親子飯。


atu♂:あー、納品終わったー。

なんだかんだで明け方までこだわってしまったな。

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おつでつ。

シカシ真夜中にキッチンでポンポンポンポンやかましかったでつが

何やってたんでつかー、かいぬしはー。

あー、あれは小腹が空いたのでね、

kurosuke ishigaki

ポップコーンをはぜさせておったのだ。

近所迷惑だったろうが、どうせ真夜中にわたしが

でんでん太鼓でも必死にやっておると思われたくらいだろう。

kurosuke ishigaki

いいんでつかそう思われても。

まあ昔から私はいろんな音を出していたからね。

kurosuke ishigaki

今日は静かに、ナスと揚げ鷄の甘酢あんかけでも。

kurosuke ishigaki

下味をつけてカラッと揚げた鶏もも肉と揚げなすに

こないだのタイ料理ブームで残っていたスゥイートチリソースをベースに

ケチャッブとめんつゆに水溶き片栗粉であんを作ってみた。

kurosuke ishigaki

てりっといい感じです。

kurosuke ishigaki

チリソースのちょいとエスニックな香りが鶏肉にあいます。

kurosuke ishigaki

ナスもうまいぞー。

kurosuke ishigaki

まさかソレ、僕のご飯用の鶏肉じゃあないでしょね。

kurosuke ishigaki

親子は食べ物も一緒だ。


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2018.06.17 (Sun)

おじたん。


atu♂:このところまた夜型になってしまった。

kurosuke ishigaki

ぼくは寝まつよ。

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どうしても仕事は夜ってのがこの世界のお決まりなんだが

kurosuke ishigaki

寝られやしないんでつよ!パソコンの光がアカアカとー!

kurosuke ishigaki

ゴーヤチャンプルでも食べようかな。

kurosuke ishigaki

子供の頃はゴーヤってあまり見なかったけど、

kurosuke ishigaki

すっかり夏の味覚になったな。

kurosuke ishigaki

ビールによく合うけど、飲んじまったらシゴトにならんので。

kurosuke ishigaki

今夜はフィニッシュまで持っていかなくては。

kurosuke ishigaki

たまには眼を休めないとね。このところずいぶんと眼が悪くなってきたから。

kurosuke ishigaki

ときに今日はざくちんの11歳の誕生日でつよ。

kurosuke ishigaki

ああ、そうだ。ざくちんおめでとう!

お互いおじたんだから体はいたわらないとね。


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2018.06.16 (Sat)

美人モデル。


町田市立国際版画美術館 開館30周年記念

浮世絵モダーン

深水の美人! 巴水の風景! そして ・・・

※美術館へのリンクは会期終了後削除される場合があります

kurosuke ishigaki

さて、かねてより観ておきたかった展示もいよいよ

明日2018年6月17日 (日) までとなったので、てぽてぽと坂を下って見学に。

kurosuke ishigaki

立派なもんだよなー。これが子供の頃遊んだ沼地の上に建っているなんて。

kurosuke ishigaki

普段は散歩の途中にトイレを借りに入るくらいなんだけど。

kurosuke ishigaki

初日だけは入場無料だが、今回の観覧料は大人¥800。

ストロボ不可の条件付で撮影可の作品も何点かあります。

kurosuke ishigaki
橋口五葉 「化粧の女 」(部分撮影) 1918 千葉市美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。

現代なら、さながらスマホを持ってってところだね。

指輪と手鏡に金箔押が施されています。

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橋口五葉 「盆持てる女」 (部分撮影) 1920 山梨県立美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。

一連のモデル女性は同一人物のような気もします。

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橋口五葉 「浴場の女」 (部分撮影) 1915 渡邊木版美術画舗所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。

今回はこれらの作者 橋口五葉の作品を主に観たくて訪れました。

kurosuke ishigaki
橋口五葉 「髮梳ける女」 1920 町田市立国際版画美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。

これはおもての柱巻きにも使用されていたね。

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橋口五葉 「髮梳ける女」 1920 町田市立国際版画美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。


1920 大正9年の作品。江戸の技法を残しつつ、西洋の影響も。

ボッティチェリのヴィーナスの誕生のきわめて日本版のようでもあり。

こちらと、先の「化粧の女」は切手の図案にもなっています。

kurosuke ishigaki
橋口五葉 「髮梳ける女」(部分撮影) 1920 町田市立国際版画美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。


改めて申し上げますが、これらはすべて版画です。

版木にこの繊細な線を彫り、何枚かの版を色分けして刷り重ねてあります。

kurosuke ishigaki
橋口五葉 「髮梳ける女」(部分撮影) 1920 町田市立国際版画美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。


絵筆で描くとしても相当な技術を要します。この線はすべて版木に凸で彫り出された

ものであることを思うとすこし震えます。

kurosuke ishigaki
橋口五葉 「髮梳ける女」(部分撮影) 1920 町田市立国際版画美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。


ばれんで紙に押し付けられたようすが見て取れます。

作者の橋口五葉は、夏目漱石の「吾輩は猫である」の初版本の装丁や

挿絵も手がけていたと云う。現代でも通用する優れたデザイナーであることは

疑う余地もありません。いやむしろ手仕事でこの高レベルですから、現代のPC

デザイナーがあれこれ言える技量ではない。

kurosuke ishigaki
小早川 清 「近代時世粧ノ内 六 口紅」 (部分撮影) 1931 千葉市美術館所蔵
※絵柄の色むらや色調の違いは館内の撮影環境によるものです。

こちらは橋口五葉よりも20歳近く若い作家、小早川 清氏の作。

昭和に入ってからの作品ですが、大正時代のビイルやデパアトの広告によく見られるような

婦人像です。橋口五葉の江戸浮世絵の技法や日本画の香りを残したものから、

現代の広告写真風図案へのゆるやかなグラデーションを感じます。

病気の後遺症から、左手一本で描かれたようで、私にはなんとなく理解できる線が見られます。

kurosuke ishigaki

まあ、現代人がイジるとこういう風になるのでしょうか。

kurosuke ishigaki

留守番だったでつ。

kurosuke ishigaki

さ、いいの観たら月曜納期の美人モデルさんの

写真レタッチの手をさっさと進めるでつよ。


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2018.06.15 (Fri)

くろちゃん用なのか。


atu♂:久しぶりだなーBE-PAL買うのー。

kurosuke ishigaki

創刊号から読んでいたな。 1981年創刊か、当時わたしは19歳だね。

おしゃれなメンズ雑誌じゃなくて、ファッションなんかもこっちを参考にしてた。

創刊から40年近く経っているけど、この世界も新しいグッズが出てはいるが、

そんなに大きく変わってもいないようです。

kurosuke ishigaki

久々に手にしたのは、オマケにつられてだけどね。

kurosuke ishigaki

オリジナル鋳鉄製スキレットmini。

ちっちゃ! ままごと用みたいだ。

kurosuke ishigaki

直径8cm、深さ2cmほど。

これだけ小さいと何に使ったらいいのかね。外でソーセージでも焼くか。

kurosuke ishigaki

家で使うものじゃあないけど、目玉焼きは焼けるな。お一人様分だけど。

kurosuke ishigaki

食器や調理器具であれこれメニューを考えるのは至福のときです。

kurosuke ishigaki

今日はカンタンに麻婆はるさめ。

kurosuke ishigaki

しろいご飯がモリモリ進むおかずだよね。

kurosuke ishigaki

納豆と

kurosuke ishigaki

味噌汁があれば十分な食事。

お米を中心に少しのおかずでお腹いっぱいになる日本の食事は

優れていると思うね。

kurosuke ishigaki

そのスキレットはどうみても僕のご飯用でつよね、大きさからしてー。

お肉を焼いてもらいましょうか、ソレで。


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2018.06.14 (Thu)

あじさいフォルダ。


atu♂:いやあ、来るところに来れば真っ盛りだな。

kurosuke ishigaki

今年は近所のあじさいを撮ったからいいやと思っていたけど

kurosuke ishigaki

なんとなく物足りない気はしていたのだ。

kurosuke ishigaki

ここはざくちんのナワバリでつよ。

kurosuke ishigaki

これだけあればたとえ撮りに来てもカブることはあるまいて。

kurosuke ishigaki

こっちにもあるかな。

kurosuke ishigaki

ひとくちにあじさいといっても、いろいろ種類があるものなんだな。

kurosuke ishigaki

この色づく前のピュアなものが好みだなあ。

kurosuke ishigaki

こりゃあ撮りがいがある。

kurosuke ishigaki

ことしのあじさいはここで撮り納めかな。

kurosuke ishigaki

今日は紫陽花ざんまい。

kurosuke ishigaki

ここは人出が多いのが玉にキズだ。

kurosuke ishigaki

どこか自然の中で発見したら感動しちゃうね。

kurosuke ishigaki

毒があるから食べるなよ!

kurosuke ishigaki

あじさいフォルダ満タン。


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2018.06.13 (Wed)

デザート。


田植えが始まったでつ。

kurosuke ishigaki

こういう梅雨空の時期はここが似合うね。

kurosuke ishigaki

お気に入りの身近な里山、横浜市の寺家である。

kurosuke ishigaki

これを一本一本植えていくんだろ。

kurosuke ishigaki

田植えってのはたいへんな作業でつ。

kurosuke ishigaki

機械を使うんだろうけれど。

kurosuke ishigaki

ここはこれからだね。

kurosuke ishigaki

さて、散策はあとにしてお昼にしようよ。

kurosuke ishigaki

また来ちゃったでつね。

こないだクーポンもらったから。50円分だけど。

kurosuke ishigaki

向かいでは狼煙が上がっている。

kurosuke ishigaki

こないだは奮発しちゃったなー。

kurosuke ishigaki

今日はクーポンを使いつつ控えめに。

kurosuke ishigaki

うな玉丼。

kurosuke ishigaki

ご存知、「寺家乃鰻寮」である。

kurosuke ishigaki

うな丼よりはちょっと安い。

kurosuke ishigaki

直前まで今日は蕎麦にしようと思っていたのに。

kurosuke ishigaki

席に漂ってくるうなぎの香りを嗅いだらもう…

kurosuke ishigaki

ぺろりと。

kurosuke ishigaki

ああ、なんというあっけなさだ。

kurosuke ishigaki

そんなの満腹になるまでたべたら良くないでつよ。

kurosuke ishigaki

おいしいものはちょっとだから美味しいのでつ。

atu♂:くろちゃんにソレ言われるとはな。

口は満足だが、量は足りないというのがほんとのところ。

kurosuke ishigaki

お! 木苺だ。

kurosuke ishigaki

子供の頃はあちこちにあって道すがらよくつまんで食べたもんだよ。

kurosuke ishigaki

大人になってそんなことはしなくなったけどな。

kurosuke ishigaki

でも、ちょっとうまそう。

kurosuke ishigaki

デザートに。


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2018.06.12 (Tue)

インドとくれば。


ほうれん草をいただいた。

kurosuke ishigaki

きのう味噌汁にしてやっと使い切ったつもりだったけど…

まあ、ほうれん草はいろいろ食べ方があるからな。

あ、そうだ!

こないだ仕事帰りに寄ったカレー屋さんで食べたアレを再現してみよう。

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おお、できた。

ほうれん草のカレー、サグだ。

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ほうれん草を下ゆでして、ミキサーにかけてピューレにする。

ものすごいグリーンなピューレができるので、それを通常のカレーに混ぜていく。

カレーの茶色に混ざってイヤな色になるかと思ったら、グリーンが勝つ!

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じゃがいもとナスが入っています。ご覧の通りのアオミドロなので

ナスは油炒めして後入れ。こうしないと全部ミドリになって見栄えがちょっと。

ほうれん草のピューレは前述したように「ものすごい」グリーンで、そのままカレーに

混ぜても「ものすごい」色のままです。ちょっと食べ物の色には見えないくらい。

そこで牛乳を回し入れてこの色にしています。

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白いのはスライスチーズ。モッツアレラを大きめに切って入れたらウマイだろうね。

コーヒーフレッシュみたいなのを回しかけるとソレっぽくなったかな。

kurosuke ishigaki

そもそも南インド風に手で食べるのがホントなんだろう。

ごはんにかけるものじゃあないね。

kurosuke ishigaki

色はグリーンがカレーパウダーの茶色に勝るが、味はまろやかなインドカレーで、

たいそう美味しくできました。おためしあれ。


…って、くろちゃん なにやってんの? 器用なカッコしてー。

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ヨガ。


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2018.06.11 (Mon)

予測変換。


なーに物想いに耽っているでつか。

kurosuke ishigaki

atu♂:いやあ、春先にずいぶん伸びてきたとおもってバシバシ切った

庭のあじさいがなあ。

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いつもは手毬咲きにたくさん咲くのに、

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ことしはこれ一輪だ。

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あまり無秩序に鋏を入れたらいけないんだなあ。

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南天もな。

これは切ってもあとからすぐ伸びてはくるようだけれど。

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やっぱりあの赤い実がつかないとな。

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切らないわけにもいかんが、もう少し考えてからにしよう。

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いきなりナスとキャベツ、ピーマンしめじで辛味噌炒めである。

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ナスはそれ自体は淡白な味だけど、油や味噌によく合うね。

しかし、以前どこかのサラダバーに生のナスがあったので食べてみたら

リンゴみたいな香りでうまかったな。あれは違う種類なのかな。

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カボチャとほうれん草の味噌汁。もうカボチャの予測変換で出てくるぜ。

にんじんも入っているがな。

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まあ、かいぬしもぼくの顔みたらイコールおやつと予測してほしいでつね。

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atu♂:出てくる時はおやつの時だけかい!


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2018.06.10 (Sun)

ちゃんといただきまつ。


いよいよ梅雨入りですね。

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雨の止み間に近所の公園まで写真を撮りに。

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これはタイサンボクだな。熱帯植物風だなと思ったけれどアメリカ原産なんだ。

キリギリスが雨宿りしているよ。

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大きな花です。

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このまえも撮ったアジサイも今が旬。

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この季節を彩る代表的な花です。

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光の当て方で表情がかわります。

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こちらはピンク。青やピンクの色は、土壌が酸性ならば青、アルカリ性ならばピンクになるそう。

写真のあじさいは比較的近くにある別々の株ですが、土壌の質が違うのだね。

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日本的な色彩です。世界中にあるようですが、日本原産だそう。

毒性があるので、料理などの飾りつけには使わないように。

絵になるので、うっかり使ってしまいそうだな。

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このところ登場頻度が高まっているうどんです。

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なすとしいたけ、しめじに片栗粉をまぶして素揚げしたものと、

ほうれん草、みつば、大根おろし、揚げ玉などをトッピングです。

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湯切りした茹で上げの温かいうどんにつゆをぶっかけスタイル。

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3玉いくらの安いうどんですけどね。

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天ぷらではないので、少量のサラダ油と香り付けのごま油で。

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じっくり火を通してトロトロだあ。

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つゆを吸わせていただきます。

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ぼくのこと忘れてないでしょうね。

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ちゃんと一緒に作っているよ。

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ホレ。

atu♂:自分から手を出してくるのは感心だが

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これやらないと食べられないからシブシブやってるよな。


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2018.06.09 (Sat)

懐かしの定食シリーズ


atu♂:ぼさぼさじゃあないか!

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ぼさぼさにさせられたでつ。

ではカットしましょう。

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うわーん、へんな髪型にされたでつっ!!

カッコイイじゃん。

さて、わたしは懐かしの定食再現シリーズ。

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どこで食べたでもないけど、肉野菜炒め。

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まあ、だいたい麹町、半蔵門あたりかね。

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これに大盛りライスってとこか。

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まめごはんは好物です。

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あとは千切り大根とほうれん草の味噌汁があれば。

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昔は毎日こういうのばかり食べて遅くまで働いていたな。

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ぼくはこういうおやつだけを毎日食べられれば。

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もちろん主食のお肉定食を食べた後にでつけどねっ。


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2018.06.08 (Fri)

食べたいものを。


撮って終わりじゃないのでね。

素材写真を撮り終えたあとにはレタッチが待っているのです。

kurosuke ishigaki

すこし眼に良さそうなものを食べよう。

kurosuke ishigaki

根拠はないけど。

kurosuke ishigaki

色が赤や黄色に転ぶ時はなんだか眼が疲れているときかな。

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オーソドックスに豚ロースの味噌生姜焼き。

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かぼちゃとほうれん草の味噌汁。

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疲れている時は体の欲する食べたいものを食べたほうがいいんでつよ。

ぼくはこれ。疲れてないけど。


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2018.06.07 (Thu)

光をあやつる。


昨日に引き続きかいぬしチームは仕事でつ。

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梅雨入り宣言が出た東京ですが、今日は真夏日。

こんな時期にアパレルの秋冬物の撮影をするのです。

ちなみに暮れに撮ったのは春夏もの。

kurosuke ishigaki

ストロボ担当はごぞんじyuki嬢。

kurosuke ishigaki

モデルさんの動きに合わせて右に左に、彼女の直感で光を決めていきます。

室内ではストロボはスタンドに固定ですが、屋外ロケの場合は

光で大きくイメージが変わります。kurosuke ishigaki

yuki嬢のライティングがなければわたしのカメラには何も写りません。

kurosuke ishigaki

今日は遅くまでお疲れ様でした。

kurosuke ishigaki

ぼくもyukiさんに光をあててもらいたいものでつ。


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2018.06.06 (Wed)

仕事の日は。


今日は仕事なので、ハイカロリーでもいいのだ。

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カツカレー。

奥はアシストyuki嬢の担々麺。

kurosuke ishigaki

これはカレーだけどいつものとは別モノなのでソースをかける。

kurosuke ishigaki

午後からも仕事ですからもりもりお食いなさい。

kurosuke ishigaki

今日は雨なので、室内で美人モデルさんをバリバリ撮って

kurosuke ishigaki

夜はインド料理をモリモリ

kurosuke ishigaki

サモサもつけちゃって

kurosuke ishigaki

使った以上のカロリーを摂取。

kurosuke ishigaki

明日はロケ+屋内で仕事だから

kurosuke ishigaki

モリモリお食いなさい。

kurosuke ishigaki

野菜も食べて

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太っちゃうなんて言うなら仕事してないということ。

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関東も梅雨入りのようですが、明日は屋外ロケの最後のチャンス。

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ぼくもお昼寝して留守番なので、モリモリ食わせなさい。


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2018.06.05 (Tue)

壊さないでね。


天の川のしゃしんだよー。

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なんて言って人をびっくりさせたこともあったなー。

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公園のシーソー噴水だ。

kurosuke ishigaki

でもね、太陽が逆光になると後ろの森は真っ暗になって

ほんとに銀河みたいな写真が撮れるよ。

kurosuke ishigaki

工夫次第でいつもの景色もいろいろ変化させることができるってわけだ。

kurosuke ishigaki

それはそうと連日宅急便が届いてまつが。

atu♂:ああ、機材のメンテナンスのつもりが触るものみな壊れてね。

都度買い足しているのだよ。新しい機材が増えているわけじゃないんだ。

ネジがバカになったとかそんなのばかりだ。

三歩進んで二歩下がるって感じだな。

がしかし今壊れてくれて良かったとも言える。

現場で壊れたら致命的なものばかり。

写真用品にかんしては、安物買いの銭失いと断言できるね。

kurosuke ishigaki

雪が樹に積もっているでつ!

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はは、あれはヤマボウシというやつかな。

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樹の葉の上に平たく咲くから遠目に見るとほんとに雪みたいだね。

kurosuke ishigaki

もう少し高いところから見下ろすとまた違って見えるだろうね。

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今日のごはんの写真は?

明日明後日とシゴトなので機材はクルマに積んじゃった。どうせ昨日と同じ

カレーうどんだし。きょうはちゃんとダシも入れたぜ。

また壊すから今日はもう触らないほうがいいでつね!


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2018.06.04 (Mon)

隠れている。


南天の花。

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葉っぱの間から蕾が伸びてきて、思わず切りたくなるのだけれど

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これがあの赤い実になるんだよな。切っちゃだめだ。

なんかイメージできたでつか。

白と黄色ねえ…。

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カレーうどんでしょ!

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今日はチルドのお蕎麦屋さんのカレーうどんというものを買ってみた。

2食入りだが、がっついてふた玉ゆでるとうどんはすごく増えるからな。

今日のところはひと玉にしておく。

…なんかつゆの色が薄いな。

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今日はトッピングにキーマカレーをカレー粉から作ってみました。

あのカレーうどんのイメージです。

タマネギのくし切りをよーく炒めて、ひき肉、カレー粉、いろいろ秘伝のスパイス。

こんなに少量でも手間は同じなんだよなぁ。

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つゆの色が薄く感じるけど、このキーマカレーが混ざればいい感じになるだろう。

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どりどり。

ぶっ! 薄い!!

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キーマカレーがなければまったくうまみがないぜ、コレー!

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キーマをちょっとづつまぜながら食べようと思っていましたが、

全部つゆに混ぜてやっと普通のカレーうどんのスープだ。

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かいぬし、残ったパッケージの中をよく見るでつ。

あ! カレースープの下にダシの袋が!


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2018.06.03 (Sun)

回想。


atu♂:なんだか重装備になっちゃったなー。

コレ、解っている人から見ると 何やってんの ってことなんだけど、

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そもそもこの横にくっついているものは、今あたまに小さい四角いものが付いている

ストロボのホットシューの部分に付くもので、ストロボとセットで買った時

間違えて他社用のを頼んでしまって、返品するのも面倒だったのと、他にも同じようなもの

を持っていたのでそのままにしておいたんだ…。

だいたいココの規格はみんな同じでメーカーによる接点の違いはあれど

つくには着くんだけど、SONY、おたくだけはダメだ!

kurosuke ishigaki

しかしこれでも単品で買えば5,000円は

するものなので、もったいないと思い、ああ、こうすれば使えるじゃんと。

これはいわばリモコンで外部ストロボをコントロールするコマンダーなんだけど、

これに対応するストロボは一台しかないので、結局他の数台のストロボを使うときは

別のものに換装するんだけどね。このストロボは屋外ロケで使うものなので、ケーブルを

引きずりながら歩き回るわけにはいかんのさ。

ただ、重くなっちゃって困ったなあと。

いろいろ失敗を繰り返して覚えていくものなんだけどね。

kurosuke ishigaki

ちゃんと機能するんでつね。

ああ、大丈夫だ。

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さて、夕ご飯にしようかね。

kurosuke ishigaki

今日はニラタマセットでいこう。

昔、恵比寿のデザイン事務所に通いつめていた頃

入稿待ちで遅くなったときに近所の中華定食屋で社長さんに

よくごちそうになったものでした。

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もうかれこれ20年近く前になるけど、お世話になったなあ。

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あのころの経験があってわたしの今があるわけだ。

kurosuke ishigaki

こんなにいろいろなおかずがあったわけじゃなく

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ニラタマ一皿とライス、スープだけだったけど、

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これを食べるとあの頃を想い出すな。

みな元気にしているだろうか。

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ニラタマは熱いうちに。


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2018.06.02 (Sat)

1キロ増。


お散歩でつ!

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atu♂:そんなに目をひん剥いて言わなくてもいいだろう。

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爽やかな暑さではあるけど、これから来たる灼熱の季節を思うと気は重い。

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へへっ!

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入水すると「モラルを問う声」とやらが寄せられるぞ。

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来週の撮影シゴトのセットについてあれこれ思案していたらもう夕方だー。

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またアマゾンで使えそうなヤツをポチってしまった。

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ほんとに使えるかは使ってみないとわからないんだけどね。

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どんどん荷物が増えるだけでつ。

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まあ、あくなき追求というやつだ。

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また西日でつよ。

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この公園は谷間だから日が落ちて暗くなるのも早い。

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しかしこの時間帯になかなかよい写真が撮れるんだ。

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いちいち立ち止まらないでくででつ。

atu♂:引っ張らないでくれよう!

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ごはんハヨ。

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atu♂:きょうはカンタンに済ませる。

かいぬしはそれでいいでしょうが、ぼくはそうはいかんでつからねっ!

こないだの計量で1キロ増えてたぞ!


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2018.06.01 (Fri)

儚く美しい。


あーこれかー。

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ざくちんトコで公園の木が切られてショックなる記事が上がっていたので

見に来たのである。

kurosuke ishigaki

ここにこんな大木あったっけ?

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このコーナーはなんとなくもっと薄暗かったような気もするけど。

kurosuke ishigaki

現にここに切り株があるじゃあないでつか。

kurosuke ishigaki

新しい家が建っちゃうと、前がどうだったか忘れちゃうようなものかな。

kurosuke ishigaki

しかも年輪を見ると10年や20年じゃないよな。

kurosuke ishigaki

この公園も変わらぬようで日々変化しておるのだな。

はかなくもあり、か。

てことで切り株のイメージから

kurosuke ishigaki

なんだかわからないけど、具の多いオムレツみたいなもん。

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ピザ生地ならありそうだけどね。

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冷蔵庫のたまごを少し減らそうと思ってな。

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けっこうずっしり。ちゃんと作ればキッシュみたいになるんだろうけど。

kurosuke ishigaki

一番下にじゃがいもの薄切りを敷いて、そのうえにハンバーグの味付けをしたひき肉を

薄く伸ばして敷いて、その上にカレー粉で味付けした豚ばら肉を敷いて、

タマネギ、ナス、しめじ、ほうれん草、トマト、焼き豚を

オリーブオイルで炒めたものをのせて、最後にシナモン、塩胡椒、砂糖を混ぜた溶き卵

を回し入れて蓋をして弱火で数分というところだ。

カロリー高そうだ。もうこれのみで食事にしちゃおう。

kurosuke ishigaki

今回の展示はちょっと気になるなあ。

kurosuke ishigaki

忘れて終わらないうちに観ておくかな。

kurosuke ishigaki

美人ってコピーにつられたでしょ。

kurosuke ishigaki

はかなくも美しいものが好きなのさとでも言わせてもらおうか。


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