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2018.08.04 (Sat)

若返り。


おや、このすいか模様は ばななちゃんかい?

kurosuke ishigaki

ぼくでつよ。

kurosuke ishigaki

わ、若返ったな。

kurosuke ishigaki

くろばあから今年も早めの誕生日プレゼントである。

おなじみ花古屋さんからのレター付き。

kurosuke ishigaki

思い切った赤モチーフ。

まあ、くろちゃんも誕生日を迎えたら人間年齢でいくとカンレキだからな。

10歳の今は同じだが、ついに私も一気に追い越されてしまう。

kurosuke ishigaki

誕生日からくろすけさんと呼ぶように。

kurosuke ishigaki

今日は派手さでは負けない料理をつくろう。

kurosuke ishigaki

エビとイカのブロッコリー炒めである。

kurosuke ishigaki

生のバナメイエビと沖縄産のイカ。殻をむいて背わたをとって、酒少々に浸して、

kurosuke ishigaki

イカは細かく切れ目を入れて一口大に。

kurosuke ishigaki

片栗粉を振って素揚げして、ブロッコリー、セロリ、ねぎ、しめじに大分産パプリカをあわせて

味付けは塩胡椒、オイスターソース。

刻み生姜とにんにくを熱した油で炒めあげて、ごま油をひと回し、

最後に水溶き片栗粉でちょっととろみをつけて出来上がり。

kurosuke ishigaki

さっぱり塩味とオイスターソースがうま味を下から支えてくれて美味。

今日は賑やかな我が家である。

kurosuke ishigaki

くろばあことしもありがとう。


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