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2018.08.05 (Sun)

ホドホドに塩分補給。


atu♂:先月に引き続き今日もmayumiさんのところで撮影である。

前回も暑かったけれど、今日も強烈だっ。

kurosuke ishigaki

フレンチカフェで優雅に見えますが、外テラスなので

全く涼しくはない。

kurosuke ishigaki

mayumiさんもモデルの彼女もそんな炎天下での撮影には見えませんが

撮っている私などは首タオルで滝汗。

私が撮っているので自分が写っているカットがないのが救い。

塩分全排出。

昼を挟んで休憩があったけど、食欲が出ず、モンスターエナジーで凌ぐ始末。

kurosuke ishigaki

反動で今夜はタイ料理を。

kurosuke ishigaki

おなじみカオマンガイです。

kurosuke ishigaki

タレはスゥィートチリソースに普通のこうじ味噌を溶いたものを。

チリソースはこれだけで結構完成している味ですが、味噌が入ることで

深い味わいになります。タイにも味噌があるようで、やはり使用しています。

シカシ鯛味噌ではありません。

kurosuke ishigaki

塩を揉み込んだ鶏もも肉とともに炊いたご飯はそのままでもおいしいですが

kurosuke ishigaki

このタレをかけることによって俄然ウマ味が増します。

それと、いつもは三つ葉で代用ですが、今日は本物のパクチー。

kurosuke ishigaki

昨日使ったエビが少し多かったので、下ごしらえを済ませて冷凍しておいた

ものを使って

kurosuke ishigaki

トムヤムクンである。

酸っぱ辛い世界三大スープのひとつ。

かなり塩分が高いはずなのに、今日はなんだか塩気が物足りないなあ。

kurosuke ishigaki

ごくろうでつ。

夏場は塩分を多めにと言いまつが、かいぬしは控えなきゃいけない

トシでつからねっ。


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