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2018.08.29 (Wed)

タイから。


いらっしゃい。

kurosuke ishigaki

はるばるタイからやってきたそうで。

kurosuke ishigaki

スーパーで¥100で売ってたやつでつね。

atu♂:カレーペーストだけで具が入っていないからそんなもんだろ。

それらしき具材を揃えて、作ってみたよ。

kurosuke ishigaki

エビ、じゃがいも、鶏肉、しめじ、いんげん、ヤングコーンなどを炒めて

このペーストと水で煮込むだけ。

kurosuke ishigaki

だいたい常備してある具材だけど、ヤングコーンってのはあまり買わないな。

なんとなく絵的に欲しかったんだ。

ほかにタケノコとかかぼちゃなんかも合います。

kurosuke ishigaki

ココナッツミルクのコクがあってウマイぞコレ。

kurosuke ishigaki

パッケージに1辛とあるけれど、いわゆる甘口じゃないからね、タイカレーのソレは。

kurosuke ishigaki

タイカレーは舌で最初に感じる甘味もあるので、舌先でちょっとなめて甘いと感じても

そのあと舌の奥で辛さがどどーんと来るから、ここで辛味を足したりしないほうがいいよ。

kurosuke ishigaki

ほれ、今日のくろちゃんごはんはラムと肉団子である。

最近夜に撮るのが多いから、ここんとこぼくは真っ黒に写っているのばかりでつ。

kurosuke ishigaki

すまんねえ、このお料理撮影テーブルセットの照明の腕を伸ばして

下にいるくろちゃんを撮っているけど

光が届ききらないんだよ。

光量をあげるとカリッカリの写真になっちゃうからな。

kurosuke ishigaki

暗いからフォーカスがなかなか合わない。

kurosuke ishigaki

まあ、暗い方がボロが出なくていいでつけどねっ!


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