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2018.09.30 (Sun)

台風コロッケ。


また台風でつ! しかも強力なー!

kurosuke ishigaki

テレビもずっと台風情報を流しているからよっぽどなのか。

これは買い出しに行かねばなるまい。

kurosuke ishigaki

関東地方はまだのはずだけど、わたしが出ようとすると

強雨になるというジンクスは健在のようだな。

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コロッケを念のため10個買っておこう。

惣菜売り場ののコロッケは、やはりとっくに売り切れである。

やむなく冷食コロッケ。

この前作ったコロッケの残りを冷凍しておいたのだけれど、昨日食べちゃった。

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うどんを茹でて。

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台風はこれからだというのに早くも2個消費。

kurosuke ishigaki

あと8個でこの台風を乗り切れるのか?

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まあ、いざとなったら作ろう。

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…台風にコロッケってなんの意味があるでつか。

いや、ないと思う。


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21:38  |  くろすけ日記  |  コメント(0)

2018.09.29 (Sat)

消えたチーズ。


昨日のこの晴天とは打って変わって今日は朝から雨模様。

今日は町内会の秋祭りの予定でしたが中止に。

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かいぬしは焼き鳥を焼く係だったでつね。

atu♂:ああ、助かったよ。ガラじゃないのでね。

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仕入れてしまった冷凍焼き鳥600本

(本当は1,200本のはずだったが中止ということで半分にしてもらった。)を

町内会の会員さんたちで分ける会議を朝から。

うちはいらないなあと思っていたら、なんとか全部はけたのでホっとしました。

kurosuke ishigaki

今夜はきっと焼き鳥のご家庭が多いであろうこの町内ですが、我が家はマイペースに。

kurosuke ishigaki

朝からマカロニサラダが無性に食べたくて。

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どっさり作っちゃいましたよ。

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そしてメインはチーズインハンバーグである。

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くろちゃんにもミニミニチーズインハンバーグ。

こないだは肉団子にチーズをのせただけだったでつからね。

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どれ、と。

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あれ?チーズが入ってない。

いつかどこかのインド料理店でチーズナンを頼んだ時みたいだ。

あのときは一方に偏ってチーズが入っていたが。

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とろけるチーズを刻んで真ん中に押し込んでおいたのに。

答えから言うと、焼いている間にチーズが外に出てきちゃって

上にのっているのがそのチーズである。

しかし、こんなにきれいに出てしまうもんかね。空洞すらない。

イヤな予感がするでつ。

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くろちゃんのは外に出るどころか入れておいたはずのチーズの形跡すらない。

どういうことでつか!

外にも出ていないので、ひき肉に溶け込んでしまったのか?

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ハナっから入れてないんじゃないでつか、チーズとかー。

いや、入れたって。

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2018.09.28 (Fri)

そと弁。


明日からまた天気が崩れるという。

ならば。

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近くでもこんな場所があるのは幸せなことである。

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小山田緑地でつね。

atu♂:そう。でもここはいつもの場所ではなくて、隣接するゴルフ場の裏側。

あまり人が入ってこないところだ。

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バイクじゃないとね。クルマじゃ無理だ。

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思いつきで出てきたから、途中でお弁当を。

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ほっともっとでね。

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鮭幕の内弁当である。

660円税込。ほっともっとでは上クラスじゃないか。

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こういったお弁当の鮭はカラフトマスみたいな鮭の亜種が多いけど

これは鮭を名乗るだけあっていい塩加減の切り身が。

鮭鱒の違いはよくわかりませんけど。

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鮭を中心としてまんべんなく食べ進めよう。

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うふふ。

こういうところはお弁当に限る。

都立公園だから煮炊きは禁止だろうしな。

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目線の先に何があるわけでも無いでつ。カッコつけてポーズとってるだけでつ。

atu♂:だってカメラ目線じゃあ変だろう。

にしてもうまいねどうもソト弁はー。

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ぼくにはからあげひとカケラだけでつか。

まあ、ガマンしてくれよ。こういうお弁当の唐揚げは味が濃くてな。

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ときおりゴルフ場からコキンとクラブを振る音がする以外

聞こえてくるのは鳥の声だけである。

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地面に寝転がってしばし喧騒を忘れるのもよいこと。

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キノコである。

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地面に這いつくばらないと気づかないなあ。

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つい血が騒いでシャッターを切ってしまうが

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キノコはざくちんとこのお家芸だからこのくらいにしておこう。

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上質な昼休みでありましたね。


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2018.09.27 (Thu)

歩道橋の下に。


歩道橋の下に顔があったっていいじゃないか!

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三年前に閉館した渋谷のこどもの城。岡本太郎作のモニュメント

「こどもの樹」の顔のひとつと信号待ちの青山通りから目があった。

国立のこの施設跡を東京都が買取り、再生させるニュースを最近みかけたな。

閉館後ここを通るたびに寂しげな顔を見せていたので、また蘇るといいね。

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今日は仕事で出かけてたでつね。

おかげでたっぷりお昼寝ができたでつ。

atu♂:ほんとうは寂しかったんだろ、帰ってきたら飛びついてきたくせに。

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さびしかったでつ。(買い物袋を下げて帰ってきたからでつ。)

さて、出先で昼ごはんを食べ損ねたのでなにか作るとするか。

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もう夕ご飯だからしっかり食べましょう。

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豚ロース薄切りとキャベツ野菜ピリ辛豆板醤炒め。

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豆板醤の他に唐辛子や山椒の実も入れたので四川風の辛さだぞ。

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カレーにも通ずる爽やかな辛さである。

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こちらは冬瓜のスープ。

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ひき肉と白菜などの野菜をだしで炊いて、最後に牛乳少々と水溶き片栗粉で

ゆるくとろみをつけてみた。

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とうがんはあまり料理に使わないけれど、スープなどちょっと量がほしいが

重たくしたくない時にはちょうどいい具材だね。

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おっとわたしの箸と一緒にくろちゃんのごはんを撮ってしまった。

このつぶつぶを箸でつまむのは大変そうだ。

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だからちょっとくらいこぼすのは勘弁してくででつ。


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2018.09.26 (Wed)

床屋さんへ。


atu♂:夏の暑い盛りに伸ばしてて

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今頃になって鬱陶しくなってきた。

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伸びると巻いたわけでもないのに毛先がくるくるになる。

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スッキリ!

最近の自分の後ろ姿の写真を見て、頭がでかいなと思っていたのだ。

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また当分行かないんだから、記録を残しておくでつよ。

幼少の頃、床屋さんがこんな写真を撮ってくれて店に貼ってあったな。

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今日のわっぱ弁当。

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めかじきのフライをメインに。

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酒、生姜につけこんで下ごしらえ。

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揚げたてが命。

見えませんがご飯は十六穀米ですっごくヘルシーである。

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ごぼう、にんじん、れんこんを刻んで甘辛きんぴらで間をうめて、

茹でかぼちゃもきんぴらのたれでサっとからめて。

ところでイメージチェンジしたからどこかへでかけたくなるなあ。

明日も雨でつよ。


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2018.09.25 (Tue)

秋雨。


雨だからかいぬしの買い物をクルマの中で待たされてまつ。

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ちょっとくらい降ってたってぼくはかまわんのでつがね。

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おもてに出られるからヨシとするでつ。

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あ、帰ってきたでつ。

atu♂:おまたせ。

今日はちょっと肌寒いからこれかな。

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おでんである。

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つゆまで付いているセットがあるから、ちょっと大きいものは包丁を入れて。

焼き豆腐も入れちゃえ。

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さらに練り物セットを追加で鍋いっぱいできたぞ。

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追加したのは宮城は塩釜の揚げ物だ。これはうまい!

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わたしはこれでお酒を飲むわけではないので、

食事にするためにあとでうどん玉を入れます。

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大根も鍋底に入れておいたのである。

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いい具合です。

うどんを入れるために、すこし減らしておかなければと思ったけど、

練り物だけでお腹がいっぱいになってきちゃったな。

残しておいて明日の朝かな。

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ぼくもおでんがいい。

うーん、おでんは揚げ物だからな。

今日は雨で散歩に出られなかったから、この前撮ったNG写真でも。

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転んだワケではない。カメラに近すぎて見切れた。


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2018.09.24 (Mon)

おぼろ月夜。


彼岸花がきれいさっぱり刈り取られてまつ。

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atu♂:ああ、今朝ざくちんがそんなことを言っていたな。

この週末にここで秋祭りがあるから、町会で草刈りをしたのだな。

昨夜が見納めだったってわけだ。

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こんやは牛丼。

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中秋の名月だからね。

でも満月は明日なんだって。

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ま、月見そばでもよかったんだけど

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どうもご飯ものじゃないと遅くなってから小腹が空くのだ、さいきん。

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ご飯食べたか忘れちゃうんじゃないでつか。

そこまではいっとらん!

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まあ、ぼくのごはんを作ったのを忘れちゃうほうがいいでつけどね。

なんども食べられるからー。

atu♂:あげるのを忘れるというのはどうだね。

ぐぬう。

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今夜は雲が多くてお月見はあきらめていたけれど、見上げると

少し雲が切れている。おぼろ月だけどくろちゃん、広場まで行くぞ。

またでつか。飼い主一人で行けばー。

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最近こんなの続けちゃってるからくろちゃんと撮らないわけにいかんのだよ。

てか、ぼくがマトモに写ってないじゃないでつか!


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2018.09.23 (Sun)

変わりゆく。


atu♂:伸び放題だった広っぱの草刈りも終わり

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夏も終わったなあ。

あれ、いつもより念入りに草刈りしてまつよ。

そういえば虫などの避難場所であるビオトープを残していないな。

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引用:町田市HPより

どうやら近々この公園の再整備工事に入るようで、ここも当分入れなくなるようだ。

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(c)東京都町田市

市のイメージ図によると、いま私たちが歩いているここは駐車場になるようだぞ。

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こっちも変わっちゃうんでつか?

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このパースによると今いる多目的グラウンドのあたりはそれほど

変わっていないようだ。

ここはいつのことになるか判らないけど、多摩モノレールの駅と

車両保管場所になるそうだから、そのための伏線でもあるようだね。

さて今夜のごはんは

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ナポリタン同様、その名の現地には無いという

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天津丼である。

天津飯ともいうな。どんぶりに入れたから天津丼だ。

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本来はかに玉あんかけご飯だけど、カニはおろかカニかますらなかったので

冷凍庫のむき海老を使い切り。

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片栗粉でとろりと仕上げた甘酸っぱい中華あんが

下のごはんと相まって、一合飯くらいペロリだ。

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くろちゃんも角切りビーフや肉団子、薄切りポークのぜいたくごはんだからな。

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今日は暗くなるまで歩いたでつから、そのぶん栄養補給ってことでつ。

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今夜は横浜の方までよく見えまつ。

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月が明るいからね。

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(c)東京都町田市

そういえばさっきの予想図を見ると、ここひだまり荘の敷地に

何か大きな建物が建っているぞ。

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この梅の木や彼岸花はどうなっちゃうんだろう…。


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2018.09.22 (Sat)

逆光効果。


どもでつ、くろすけでつ。

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やっぱり晴れたほうがいいでつ!

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あしたは晴れそうでつ。

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陽が当たるとほらこんなに鮮やかでつ。

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このオーバーオールを着るとこんなにド短足に見えていたのか。

これじゃあくろちゃんと変わらないな。

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…ソレ着てなくてもかいぬしは…。

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…まあいいでしょう。

atu♂:さて、気を取り直して

今日はじゃがいもがあまり気味なのでコロッケと一口カツ。

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おお、今回はだいぶ子供の頃のあのコロッケに近い味だぞ!

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じゃがいもの芽だけ取って皮を半分くらい残したまま茹でた。

あとは玉ねぎみじん切りとひき肉少々。

味付けは塩胡椒のみ。余計なものは入れないぞ。

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一口カツもいい感じだ。コロッケを揚げる前にこれをあげたからか

揚げ油にラードを混ぜなくても油に肉の香りがついた。

これがコロッケによい具合に移ってお肉屋さんのコロッケ風味だ。

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まだ少し柔らかいのは揚げたてだからかなあ。

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くろちゃんのもな。ひとくちカツ用の豚肉を贅沢に。

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さあ!夕日がいい感じになってきたからこっちへ来るんだ。

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逆光でごまかそうったって

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どっちを向いても短いものは短いでつ。


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2018.09.21 (Fri)

雨やんだ。


atu♂:暗くなったら撮ろうと思ってた。

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雨やんじゃったでつ。

あわてて外へ出たけどだめだこりゃ。

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うちでミートソースを作っていました。

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トマト缶の残りを冷凍しておいたので使っちゃおうと。

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にんにく、たまねぎ、唐辛子をじっくり炒めて、

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ひき肉、塩胡椒、ちょっとシナモンパウダーと赤ワインで香りをつけて

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凍ったままのトマト缶の中身を溶かしながら炒め煮。

中濃ソースが隠し味だ。

ワインを入れすぎると酸っぱくなるよ。

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おやこめしがおいしくできました。

で、外が静かになったなと思ってたら

今日のブログ用の撮影目的であった雨が止んでいたと。

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ピントが向こう側でつよ。

ほんの少しだけ降る雨が写るようにな。


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2018.09.20 (Thu)

雨の日でも。


雨の彼岸の入りである。

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いちんち中雨でつ。

さしものかいぬしもわざわざ外に

写真だけ撮りにはいかないでしょ。

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甘いな。

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まあ、ほとんど屋内で花の写真など撮ってたけど。

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ひるめしの海老天丼とかもな。

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これは出来合いの海老天弁当をうつわに入れ替えただけだ。

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レンジでチンしたてんぷらは油が回って写真に撮るとすぐわかるな。

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写真というものは不思議なもので、撮り手の気持ちが出る。

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自分で作ったものとそうでないものはすぐわかるな。

せめてもとうつわを入れ替えたけれどもね。

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ストロボ2灯で挟み撃ち。これ広っぱで撮ったらいい画がとれるかも。

今日はやめてくで!


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2018.09.19 (Wed)

月がとっても青いから。


遠回りして帰ろう。

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ここなら空が広いので星空も撮れると思ったけど

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月が明るい。

ここは寺家である。

うなぎでつか。

当分食べられないな。

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今日の昼食はヘルシーに

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グリル野菜のオムサンド。

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たまご二個のオムレツとベーコンでカロリーは十分だ。

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わたしは夏でもホットコーヒー派です。

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くろちゃんと違ってわたしは昼ならこんな感じでOK。

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パンに結構バターを染み込ませているのを見たでつ。

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ヘタなハンバーガーより高カロリーでつから。

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帰りにぼくのおやつのササミモグモグを忘れずにねっ!


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2018.09.18 (Tue)

のち雨。


あー、雨が降る前でよかった。

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夜景が撮りたくなったので、買い物に行きがてら街の明かりが見える

尾根道へ。

kurosuke ishigaki

地元町田市中心部の夜景である。

隣駅の成瀬の尾根道から望む。

月も見え隠れしていたので、雨は降るとしてももっと遅くだと思ってた。

さて、その足でスーパーへ。

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今日はなんとなく駅弁風なものが食べたかったけど、お弁当はおかずの品数を

作らないといけないからなあ。

そうだむかし山形は米沢のほうで食べた、どんとステーキだけがのっているような

弁当が美味しかったので、同じではないけれどステーキ弁当にしてみよう。

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あり合わせのもので隙間をうめて、と。

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そうは言っても結局こまごまと詰め物を作ってしまう。

牛肉は焼いた後甘辛いタレでしっかり味付け。これで冷めても美味しい。

すぐ食べるけど。

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くろちゃんのもできたよ。

ぼくもおべんとうがいいでつ。

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街の空は明るすぎるな。

18091805.jpg

今度はもっと暗いところへ行って星空でも撮ってみたいね。


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2018.09.17 (Mon)

その理屈。


カミナリはでっかいストロボだな。

同期できたらさぞかし広範囲の画が撮れるね。

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音はいらんでつ。

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しかし日中は暑かったなー。

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今日は敬老の日だったのだな。どうも15日というイメージがあって。

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ぼくもいたわっていただきましょうか。

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わたしこそな。

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暑かったこともあって、噴水公園は今日も賑やかです。

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ずい。

誰もいなくなったでつ。

雨がぽつぽつ落ちて来たからだと解釈しよう。

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だっこしてくで。

相変わらず重たいなくろちゃんはー。

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11歳だから11キロでつ。

その理屈、わたしにはあてはまらないが。

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きょうのごはんはなんでつか。

雷雨で買い物に出そびれてしまったよ。今日は有り合わせでちゃっと。

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えー。

くろちゃんにはちゃんといつものストックがあるって。


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2018.09.16 (Sun)

もりにはいる。


atu♂:近所の広っぱもいいんだけどな、

やっぱりお気に入りの場所もいいぞ。

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ここは裏高尾・木下沢の森である。

久しぶりに入ってきたでつ。

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ああ、ここに来るのはだいたい真夏か、もっと寒くなって紅葉の季節だけどな。

春先にもこの林道の手前の木下沢梅林にざくちんと来たでつよ。

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ここにはいつもバイクで、あまりクルマでは入りたくないんだよね。

今日はハイカーも少なくてよかった。

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山の中にクルマが入ってくると興ざめでつからね。

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ちょっとガスっているね。

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水の流れがあるから地形は少しずつ変わるんだろうけど、

数百年まえからきっとこの景色は変わっていないんだろうね。

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大昔にも誰かがこの岩に腰掛けてながめたのかもね。

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山は少しの時間では災害でもない限り変化しないからな。

数十年前に親が山で撮った写真に写っている岩や石ころが

今も同じ場所に転がっていたりする。

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しかし先日の北海道の大地震のような揺れが来て大きく地形が変わって

しまうこともあるだろうけれどね。諸行無常なのである。

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山の中ではやはりおむすびであろう。

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うまいね。

ぼくにも何かくでよう。

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くろちゃんにはあとでさけるチーズをあげるから。

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もう西日が差して来た。

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いままで見えなかった蜘蛛の巣が指紋のようだ。

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山の日暮れは早いからな。

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日が差したのもつかのまだったでつね。

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紅葉の季節にまた来ような。


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2018.09.15 (Sat)

体内時計システム。


雨のはざまにお散歩でつっ!

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atu♂:引っ張らないでくれー。

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おっ、見たまえ彼岸花が申し合わせたように。

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どういう体内時計システムなんだろうね、この正確さは。

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かいぬしも見習ったほうがいいでつ。

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毎日ぼくに起こしてもらってるんでつから。

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それはそれで立派なシステムじゃあないか。

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足ひっかかったでつ。

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そういうときはちゃんとわたしが外してあげてるだろ。

相互助け合いのシステムである。

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さあて夕ご飯をつくるか。

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豚ロース薄切りキャベツピーマンの味噌風味豆板醤炒め!

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にんじんとごぼうのきんぴら!

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実はレンコンも入っているんだがね、跡形もない。

昨日の残りを水につけたまま冷凍したらボロボロになってしまった。

しかし何かじゃがいもみたいなでんぷん質でほっこりとうまい。

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兄弟含め煮。 がんもと揚げ豆腐の詰め合わせがあったんだった。

これに油揚げと豆腐も入れてだしとみりん醤油などでうっすら甘く。

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これやきんぴらは一晩おいたほうが味がしみてうまいからあわてて

全部食べることはない。

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これだけでもりもりご飯が進んじゃうなー。

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日暮れどきの広っぱの撮影はアンブレラ トランスルーセントで広域的に。

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もっとたくさん撮ってたから明日も使うと見たでつ。


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2018.09.14 (Fri)

買い物は計画的に。


今日は1日雨模様。

週末なので道も混んでいて疲れたな。

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おかえりでつ。

帰って早々ナンでつが、めしにしてもらいましょうか。

atu♂:わるかったよう。小降りのうちに出かけようとくろちゃんの

朝ごはんをあげずに出かけてしまったのだった。

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はいできたよ。

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ご苦労。

わたしも仕事中の昼などは大抵道すがらのコンビニでサンドウイッチとコーヒーで

済ませちゃうので、おなかがぺこぺこである。

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今夜は鶏釜めしと

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メカジキの切り身をフライにしてみました。

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とりかまはねー、丸美屋の鳥釜めしの素を入れてスイッチポンで出来るんだけどさ、

それじゃあちょっとねというわけで、泥ごぼう、鶏肉、れんこん、油揚げを買ってきて、

冷蔵庫のもらいものの減らないにんじんだの生姜だのカニカマを刻んで、

だし、醤油、みりん、酒を

普通の水加減に研いだ米に全部入れて…。

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二合ばかり炊くには、具材はほんのちょっとづつあればいいので、

またたくさん野菜が余ってしまったなあ。

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だーからおとなしく釜めしの素を買えとあれほど!

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メカジキはちょうど良い大きさの切り身があったので良かった。

かいぬしー、それこそ多めに入っていたってパン粉までつけておいて冷凍しときゃあ

いいでしょ。野菜はそうはいかないでつからね。

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しかし、解凍したやつより生を揚げたほうがウマイんだよ。

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サクっとねーっ!

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きのうのブロッコリーの半割りが冷蔵庫にあることも忘れないでくででつよ。


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2018.09.13 (Thu)

毎日のことだから。


ブロッコリーをいただいちゃった。

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今また野菜が少し高いからね。ありがたい。

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素材を生かして。

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えびとブロッコリーのペペロンチーニである。

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アーリオ・オーリオ!

基本はニンニクとオリーブオイルである。

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具はこのところ作った料理でよく見るものばかり。

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冷凍えびは使い出があるなあ。

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くろちゃんのは肉団子。なかなか同じものを一緒に分け合うわけにはいかないからな。

いつも別鍋の特注だな。

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で、今日のぼくの写真は背景色を変えただけの昨日の使い回しでつか。

くろちゃんの撮影のほうが料理写真よりも難しいんだよう!


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2018.09.12 (Wed)

分量は正確に。


おいしいものレーダー反応っ!

kurosuke ishigaki

atu♂:ビンカンだな。

kurosuke ishigaki

写真はもういいから早くくで。

kurosuke ishigaki

くろちゃんのおいしいものアンテナにインスピレーション!

kurosuke ishigaki

…ただのオムライスじゃないでつか。

しかもごはんは昨日のカレーの残りをドライカレーにして

トマトソースで囲ったでつねっ。

kurosuke ishigaki

ううむ、オムライスとしては失敗じゃないんだけど

kurosuke ishigaki

作りたかったのはこの卵焼きの部分が、くろちゃんのレーダーアンテナのごとく

くるくるっとソフトクリームみたいに立ち上がってるドレスドオムライスだったんだけど…

kurosuke ishigaki

これは、卵焼きの中心を菜箸などで固定したままくるりとフライパンを回すと

うまい具合にねじれるんだけど、卵が多すぎて(3個)重かったのと、

例のテフロン劣化フライパンにくっついて…

kurosuke ishigaki

たまご3個にしちゃあボリュームありすぎでつが。

kurosuke ishigaki

そこまで言わせるかー。

ああそうとも、1回目失敗したので2回目はたまごを2個に減らしてまた失敗して

都合たまご5個分が重なっているのさ!

kurosuke ishigaki

ものごとは正確に言っとかないとでつね。

これ見て作る人もいるんだからー。


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2018.09.11 (Tue)

寝転んで空を見れば。


地球は青かった…。

kurosuke ishigaki

逆さまでつよ、かいぬし。

kurosuke ishigaki

寝転がっておると天地の区別がつかなくなるのである。

kurosuke ishigaki

すっかり秋めいて来たじゃあないか。

kurosuke ishigaki

そのぶん日が短くなったけどね。

kurosuke ishigaki

もう暑かったのも過去のことだ。

kurosuke ishigaki

やっとおもてで遊べるでつ。

kurosuke ishigaki

もっとシリのほうをもんでくで!ちからをいれてな。

kurosuke ishigaki

今年は暑すぎてあまり食べなかったけど

kurosuke ishigaki

今夜はカレーである。

kurosuke ishigaki

ちょっと秋を感じるカボチャのカレーな。

kurosuke ishigaki

すこし甘めにつくるのがミソ。

kurosuke ishigaki

甘いだけではなく、あとからじんわりと辛さがほとばしるように。

kurosuke ishigaki

カボチャを甘く煮付けて、辛口のカレーと合わせる。

ルーにはスゥイートチリソースを隠し味に入れると

kurosuke ishigaki

甘さから辛さへの味のグラデーションができて、甘いのにガツンと辛い

カレーができるぞ。インド風ならショウガも多めにね。

かぼちゃカレーはおかず系カレーだけど、甘さを控えれば

掛けカレーとしてもGood!

kurosuke ishigaki

久しぶりにお家がカレーのにおい。

kurosuke ishigaki

あ!こうもり!

kurosuke ishigaki

ぐぬっ! 素早くてとっさに撮れない!

いつかバッチリ撮りたいぜ!


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2018.09.10 (Mon)

ぎょぎょぎょ。


雨が降ってくるでつよ!

kurosuke ishigaki

今日は下の噴水広場に降りずにこちらを歩こう。

雨が降ってもすぐに家に逃げ帰ることができるからな。

kurosuke ishigaki

彼岸花の季節だな。

kurosuke ishigaki

毎年実に正確な芽吹きである。

kurosuke ishigaki

暑さ寒さも彼岸まで。

さあて今日は

kurosuke ishigaki

小アジの唐揚げであるよ。

kurosuke ishigaki

なんか最近肉じゃないんだよね。

kurosuke ishigaki

カルシウムが足りないのかしらん。

kurosuke ishigaki

鮮魚売り場では今日もエンドレスでさかなクンの歌が。



申し訳ないがこれはキツイ。

昔々、高校生の頃スーパーでアルバイトをしていた時、店内のBGMが耳にこびりついて

今でもソラでメロディーが流れる。

kurosuke ishigaki

たまに来る私でさえこのさかなクンのうたは耳に残るので、売り場の人は

さぞや…などといらぬ心配をしてみます。

kurosuke ishigaki

私の時はすこし精神が侵されたようで、曲が流れると

意味もなく笑い出したりしましたね。

kurosuke ishigaki

以前は精肉コーナーでも凄まじい啓蒙ソングが流れていましたが

そちらは今は静かです。

こちらはどこへ行っても逃れられませんけど。



ふう、おいしかった。

さて、気を取り直して。

kurosuke ishigaki

カランコロン。

風で揺れて竹が触れ合う音がなんとも風流である。

kurosuke ishigaki

クンクン、お宝のニオイがするでつ。

kurosuke ishigaki

ココでつ!

kurosuke ishigaki

ギョギョーッ!!

なーんてね。

atu♂:やめてくれ!


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2018.09.09 (Sun)

こんにちは秋の日。


町田市の小山田にはよく通っているほうだと思うね。

kurosuke ishigaki

この丘を登りきると、天気が良ければ遠く丹沢の山々や富士山も眺めることができます。

横浜市の寺家もいいところだけど、こちらのほうがさらに広大だ。

kurosuke ishigaki

寺家のようになにか食べ物屋さんでもあればと思うときもあるけど

kurosuke ishigaki

ここには飲み物の自販機が入口の方にあるだけ。

でも、それでいいのかも知れないね。

kurosuke ishigaki

こっちは寝転がることができるからいいでつ。

kurosuke ishigaki

それは重要だな。

kurosuke ishigaki

まあかいぬしはどこでも座っちゃたり寝転がりまつけどね。

kurosuke ishigaki

写真を撮るときだけだよ。

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柿の木の下で。

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ここは毎年たくさん柿の実が落ちているけど、だからといってそうそう

柿の木が増えたりはしないんだな。

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鳥がくわえてどこかへ飛んでいくんじゃないでつか。

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うちの庭も鳥があちこちからいろんな植物の種を落としていきまつが

食べられる実がなるものは一つもないでつ。

atu♂:ほんとだなあ。なにか美味しい実がなるものでもあればな。

と、食べ物の方向へ持っていって、と。

kurosuke ishigaki

昨夜はこれをつくりました。

kurosuke ishigaki

♪ちらし〜寿司ならぁ〜このすし太郎♪

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つくりながらついついこのサブちゃんのCMソングを口ずさんじゃう。

結構古いCMなんだけどさ。

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鰤をサクで買ってきてちらし寿司をつくりました。

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脂がのっててウマイぞっ!

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一番小さいブリの刺身用のサクでも、半分はこうしてサイコロに切って混ぜると

結構ブリ密度が高くなってリッチである。

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塩茹でした冷凍エビも丸のままときざみで。カニかまも入れればなお豪華。

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すし太郎は根菜類の具入りだからちょっとのアレンジで簡単にできて

便利だよね。 ♪あったかごはんに混ぜるだけっ♪

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みりんで溶いた薄焼き玉子が油を吸ってちらし寿司にコクを加味してくれます。

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こんにちは”食欲の”秋の日。


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2018.09.08 (Sat)

さよなら夏の日。


まだ暑かったでつ。

kurosuke ishigaki

atu♂:だいぶ凌ぎやすくはなっているけどな。

kurosuke ishigaki

先月までの酷暑を思えば、表に出られるだけいいだろ。

kurosuke ishigaki

初秋の小山田緑地である。

kurosuke ishigaki

未来のスターを目指せ!少年たちよ!

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ここはまだツクツク法師が啼いているが、ススキの穂も。

kurosuke ishigaki

まだまだ木陰がいいでつ。

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九月も半ばを過ぎればここもずいぶんと秋めいてくるはず。

kurosuke ishigaki

過ぎてしまえばこの暑さも恋しくなるさ。

kurosuke ishigaki

そういうもんでつかね。

kurosuke ishigaki

そういうもんさ。

kurosuke ishigaki

まだ少しでも日陰を選んで歩くでつ。

kurosuke ishigaki

今日はずいぶん写真を撮ったね。

kurosuke ishigaki

くろちゃんは表に出ると表情が変わるな。楽しいかね。

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そりゃやっぱりお家にばかり居るのはね、いくらクーラーが効いていてもー。

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では今日の続きと今夜のごはんは明日のお楽しみということで。


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2018.09.07 (Fri)

飛沫をあびる。


きのうは勝つ!押しで、夕方の散歩で撮った写真を載せなかったなあ。

kurosuke ishigaki

結構撮ったでつからね。今日載せましょうでつ。

kurosuke ishigaki

いつもの散歩写真と大して変わらないけどね。

kurosuke ishigaki

たまには目線を変えて撮らねば。

kurosuke ishigaki

夏のさなかは、ココで水遊びするお子たちで溢れかえっていたでつ。

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巨匠のカメラの前を見た顔が横切る。

kurosuke ishigaki

ここで這いつくばっているかいぬしの前を気にせず横切れるのは

ざくちんくらいなもんでつよ。他の人は怪しんで避けてまつから。


さあて、今日のお昼も載せておかなきゃな。

kurosuke ishigaki

高級中華麺である。

赤いの敷いただけでしょ。

kurosuke ishigaki

こないだ食べた冷食サンマー麺はうまかったけれど、野菜が少なかった。

kurosuke ishigaki

今日はたっぷり野菜と具で再現だ。

kurosuke ishigaki

お気に入りのストレート中太中華麺があったんでつか?

ああ、スーパーのラーメンコーナーにはやっぱり札幌系縮れ麺しかなくてね。

そこではたと思いついたのが、生麺とインスタントラーメンの中間の食感の

ラ王である。

kurosuke ishigaki

実はこのどっちつかずの食感があまり好きじゃなくて、

普通に作ったものはあまり食べません。

何かこう生パスタに通ずる感じというか。(かいぬしは生パスタ苦手でつ。)

しかし、このようにたくさんの具材とともに調理すると合うんだなコレがまた。

添付のスープに水溶き片栗粉ですこしとろみをつけていただきます。

ちょっとナントカ飯店の漢字ばかりのメニューみたいでしょ。

kurosuke ishigaki

くろちゃんのも一緒に撮っておくぞ。

なんだか高級に見えるな。

kurosuke ishigaki

ぼくにはいつもと同じに見えまつがね。お散歩写真の続きでつ。

あ、まだ水が出てまつよ。

kurosuke ishigaki

ここは絵になるのでカッコよく撮ってくででつ。

カッコいいのは昨日の記事で使っちゃったな。

kurosuke ishigaki

くろちゃんはそこで水しぶきを浴びるがよい。わたしは濡れたくないのでね。

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そうはいかんでつね。

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ブッ!

うわっ!鼻シブキ!!


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2018.09.06 (Thu)

勝つ!


atu♂:震度7とな!

被災された皆様には心からお見舞い申し上げます。

kurosuke ishigaki

打ち勝ってくででつ。

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勝つ!

kurosuke ishigaki

勝つ!

kurosuke ishigaki

勝つ!

kurosuke ishigaki

勝つ!

kurosuke ishigaki

勝つ!

kurosuke ishigaki

勝つ!

kurosuke ishigaki

がんばってくででつよー。


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2018.09.05 (Wed)

どっちもどっち。


台風一過。でも暑いねえ。

kurosuke ishigaki

以前は台風が過ぎると一気に秋の空気に一変したように感じたけど、

そうでもない。言われてみれば蝉の声はもうしないけれど。

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たっぷり雨が降ったから、地面からの照りっ返しがないでつよ。

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地面に近いところにいるぼくたちには誠にしのぎやすくなったでつ。

atu♂:ならば良いが。

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お、自らお立ち台に?

kurosuke ishigaki

素通りかい。

ちょっとでも高いところは空気が生暖かいでつからね。

kurosuke ishigaki

そうこう言っても自然は正直だなあ。

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だれが教えたわけでもないのに。

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こんやは塩じゃけを焼く。

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厚みのせいか、一番バーナーに近いところを焦がしてしまった。

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甘口なので、塩をまぶして焼く。

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しょっぱいのがよくないのは解ってるけどね。

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それよりも、辛口鮭は塩の浸透圧で水分が抜けて身が締まっているのだ。

あの食感が好きなんだよ。

焼く時に塩を振ったくらいではただしょっぱいだけなんだけどね。

kurosuke ishigaki

甘口のしゃけは、しょっぱめのタラとかホッケみたいでちょっと物足りない。

お茶漬けにするよりそのままご飯にのせてな。

kurosuke ishigaki

それより今日のくろちゃんのは豪快だねえ。

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11キロのこのカラダを維持しなきゃならんのでつから。

てか、コレほねばっかりで実は肉があんまり付いてないやつでつ!

atu♂:いや、少しくらい体重が減ってもいいくらいだよ、くろちゃんはー。

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そのまえに自分の食事の塩分を考えたほうがいいでつ!

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どっちもどっち、食欲の秋へ突入。


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2018.09.04 (Tue)

ピークなおとこ。


どえらい風雨でつ。

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今回の台風は関西圏だと思っていたけど、こっちも凄い影響だな。

雨がおさまったと思ってバイクでちょっと出たらずぶ濡れだっ!

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だいたいかいぬしはいちばんヒドイ時に出てえらい目にあって帰ってくるでつよね。

で、帰ってくるとおさまっているという。

atu♂:常にピークなオトコなのだよ、わたしはー。

そもそもくろちゃんのおやつが切れて騒ぐからドラッグストアに買いに行かなきゃ

ならなかったのだからな。

kurosuke ishigaki

ついでに冷食が安かったので昼飯を買って来た。

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きのうのサンマつながりで…

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サンマーメンである。

kurosuke ishigaki

ご存知でしょうが秋刀魚は入っていません。

kurosuke ishigaki

サンマーメンって神奈川のご当地ラーメンだったんだー。

かながわサンマー麺の会によると、サンマーメンは「生馬麺」と書き、
「生=サン 馬=マー」は広東語の読み方で、生(サン)は「新鮮でしゃきしゃきした」、
馬(マー)は「上に載せる」と言う意味がある、としている。 引用:ウィキペディア

kurosuke ishigaki

ちょっと海鮮でも入るとちゃんぽんめんのようでもある。

kurosuke ishigaki

具材と麺が別々になっていて、スープを煮込んでから麺を茹でる。

冷凍ものだけど、これはウマイな。

肉野菜を炒めて片栗粉ですこしとろみを付ければいいのだな。

もっと野菜をたくさん入れて今度作ってみよう。

スーパーにこういうストレートな中華生麺ってあったかな。

札幌系縮れ麺ばかりだった気が。

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かいぬしはすぐ凝るから、冷食買ったほうが絶対安上がりでおいしいでつよ。


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2018.09.03 (Mon)

こぼさずに。


atu♂:そういえばここ数年秋刀魚をあまり食べていないな。

なんだかすごく高いイメージがあるんだけど。

kurosuke ishigaki

ということで干物を一本焼いてみた。

生秋刀魚より安かったのでね。

kurosuke ishigaki

しかし、今年は豊漁とも聞くのでこれからが楽しみ。

kurosuke ishigaki

ちょっと干物づいていますが相変わらず魚の食べ方は下手である。

山っ子だからであろう。

山のものでも飼い主の食べ方は上手とはいえないでつけどね。

ぽろぽろこぼすし。

kurosuke ishigaki

くろちゃんだってこれをマットの上に全部ぶちまけるだろうがー。

ぼくらは舌ですくって食べるからしょうがないんでつ。

ちゃんとこぼれたのも食べてまつからねっ。

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上品にいただきます。

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食後のおやつくで。

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こぼしてなるもんでつか!

もがあーっ!


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2018.09.02 (Sun)

東京砂漠。


今日は町内会の防災訓練である。

かいぬしは班の防災委員を仰せつかっているので、旗持って先導でつ。

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atu♂:雨だというのによく集まってくれました。

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災害は晴れの日に起こるとは限らないからね。

今回はペットも同伴訓練なので、何頭か集まっていまつ。サスケの姿も。

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ども、訓練中のくろすけでつ。

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消防署からも立ち会いに来てくれました。

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防災倉庫はここにあったのかあ。見ておいてよかったな。

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中には炊き出し用の鍋釜や工具、車椅子も。

こういったものは災害だけでなく急病人発生の時にも役立つ。

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パンクしてます。両輪とも。

kurosuke ishigaki

リヤカーもあるね。こちらもイザとなったら人も運べる。

…これもパンクしてまつ。空気が抜けただけかも知れないそうだが同じこと。

倉庫には盗難防止のため、しっかりとカギもかかっています。

…これらに頼らず自分の身は自分で守るしかないのだね。

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うちのあたりは高台、というか周りが谷なので、水害の心配はなさそうでつ。

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しかし大雪でも降ったら孤立するのだよ、ここは昔から。

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大地震だけが災害じゃないからね。

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見渡せば右も左も年寄りばかり。独居も多い。

雪かきだってできないよ。

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かいぬしが生まれた頃にここに来た世代の人が多いでつからね。

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その子供世代がほとんど家を出て他所に行ってしまったからな。

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それってかいぬしたちの世代じゃあないでつか。

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てことだな。

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ぼくの仲間だと、サスケのパパが同級生で近所にいるくらいでつ。

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また雨がぱらついてきたでつよ。

kurosuke ishigaki

帰りましょう。

kurosuke ishigaki

これを見てどこの話かとお思いでしょう。

kurosuke ishigaki

東京都でつよ。それも離島や山間部ではなく人口40万人オーバーの都市。

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あ! 蝙蝠(こうもり)でつ!


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2018.09.01 (Sat)

おいしいものレーダー。


九月でつ。

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昼間はまだ暑いけど、日も暮れる頃になるともう秋の気配。

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虫の声も変わったでつ。

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やっと出歩けるようになるな。

kurosuke ishigaki

暗くなるのが早くなってきたでつ。

kurosuke ishigaki

すこし秋らしいごはんに変えていかなければ。

kurosuke ishigaki

キンメの干物を焼いてみた。

ちょうど旬の境目なので、通年食べられる魚だけどまあまあかな。

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もっと脂ののった旬のものを煮付けでいただきたいものです。

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干物はシーズンオフでも美味しく食べられる知恵なんだけどね。

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じゃがいもとにんじんをいただいちゃったので

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今日は煮物に。出来立てより冷ました方が味が染み込むのだ。

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大根ととうふの味噌汁とともにね。

kurosuke ishigaki

ピーンっ!

おいしいものレーダー反応でつっ!!

くろちゃんにそんな機能が備わっていたとはな。

kurosuke ishigaki

今日はポークリブである。

かいぬしがおいしいものをヒトリジメしないように

第三の感覚が進化したでつよ。

いままでくろちゃんの食べ物を独り占めしたことなんかないだろう。

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それはどうでつかね。

いままでくろちゃんの食べ物を独り占めしたことなんかあんまりないだろう。


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