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2018.10.02 (Tue)

季節のごはん。


もう10月でつよ。

kurosuke ishigaki

食欲の秋でつからね。

kurosuke ishigaki

しっかり頼むでつよ。

atu♂:秋らしいご飯ねえ。

kurosuke ishigaki

こんな感じかな。

kurosuke ishigaki

秋鮭をムニエルにしてみた。

kurosuke ishigaki

ここんとこ脂っこいものが続いたから、今日は少しだけさっぱりと。

鮮やかなオレンジ色の秋鮭の切り身に酒、塩胡椒、下味に自信がなかったので

唐揚げ粉をちょっとまぶして、小麦粉をふってバターでじっくり皮目から。

kurosuke ishigaki

お供に青森産ベビーホタテがよく合うよ。

kurosuke ishigaki

ホワイトソースでいただきます。

kurosuke ishigaki

うん、うまい! 唐揚げ粉が功を奏したかな。

kurosuke ishigaki

ぼくのはいつもと変わらないでつが。

kurosuke ishigaki

もっと季節感を取り入れてくででつ!

くろちゃんのごはんに季節感ねえ。考えておくよ。


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