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2018.10.09 (Tue)

深まる秋の日。


おおっと!

kurosuke ishigaki

ついに通行止めでつ。

kurosuke ishigaki

長年歩き慣れたコースを変えるというのもなあ。

この左横から下の美術館へ下ろう。

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芙蓉が咲いているぞ。

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朝は白く咲いて、夕方になると赤くなる花を酔っ払いになぞらえた

「酔芙蓉」という種類のものもあるようだ。これは蕾から赤いから「芙蓉」かな。

さてと今夜は

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左ヒラメに右カレイ。というわけで

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やなぎカレイを唐揚げにしてみたよ。

しかし、カレイとヒラメの違いもさることながら、こうも平べったく ”進化” するなんて

よほど深いわけがあったんだろうなあ。

くろちゃんもごろごろ寝転がっているとその形に”進化”しちゃうぞ。

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おろしポン酢でいただきます。

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酒をふりかけた後、塩胡椒して片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。

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真ん中の太い骨以外は、カリッと食べられます。

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香ばしく揚がりました。

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ポン酢を直がけするとカリカリ感が失せるので、おろしポン酢をのせて。

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カレイの唐揚げだけでは少し物足りないかなと思い、ちょっとおかずを。

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山形名物 玉こんにゃく。

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鍋に油を少し垂らして玉こんにゃくを炒って、濃い口のだし醤油だれをからめて煮詰めます。

鍋でこんにゃくがキュっと鳴きます。

からしをちょっとつけて食べるとウマイぞ。

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好物の卯の花。おからから作ることもできるけど、いつも大量に出来ちゃうので

今日はパックのお惣菜。

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たくさん食べたい時もあるけれど、自作するといつも食べ切れないんだ。

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ぽりっと白く美しいゆず大根もお供に。

お腹いっぱいです。

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こないだ美術館祭りをやっていたところとは思えないほど秋深し。

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かさかさと秋風に舞う。

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なんとなくまだ暑いのがアンバランスでつけどね。

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そうはいっても10月だからな。

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これから短い間だけど良い季節でつよ。


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