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2018.05.26 (Sat)

栄養重視。


atu♂:さて、ハンバーグと野菜のグリルを作ろうかな。

kurosuke ishigaki

今日のハンバーグは素直に教科書通りに作ろう。

kurosuke ishigaki

卵、パン粉、炒めタマネギなどを入れてよくこねて。

ベースの味付けは塩胡椒、ナツメグ、シナモンなど。

kurosuke ishigaki

わたしには珍しく和風おろしポン酢ソースをかけてみました。

kurosuke ishigaki

肉は食べたし、さっぱりしたしというところでしょうかね。

kurosuke ishigaki

ハンバーグを弱火でじっくり焼くので、フライパンの隙間に野菜を入れます。

焼きトマトは味が濃くなっておいしい。オリーブオイルと胡椒を一振り。

kurosuke ishigaki

じゃがいもは下ゆでしてそのままグリル。

kurosuke ishigaki

ナスにはじっくりハンバーグから出たあぶらを吸っていただく。

kurosuke ishigaki

うまいっ!

kurosuke ishigaki

人参とほうれん草は別茹でしたものを。

人参は甘くグラッセにするとおいしいけど、これしかないので

味付けはなし。それでも甘いんだよね。

kurosuke ishigaki

あとはごはんとハンバーグ用の炒めタマネギを少し残してコンソメに。

ほとんどフライパンひとつでできて楽である。

kurosuke ishigaki

ぼくも。

kurosuke ishigaki

事務的にやらんでちゃんとわたしの顔を見なさい。

ぐふう。

kurosuke ishigaki

ヨシ、つぶつぶ増量。

あ、それくらいで。

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23:55  |  くろすけ日記  |  コメント(0)

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