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2018.08.23 (Thu)

うまいぞー。


賑やかな夏のセールも終わり、お客さんが帰ったホテルのアーケード。

少し寂しい。

kurosuke ishigaki

誰もいなくなったところで飾り付けを片付けます。

kurosuke ishigaki

おつかれさんでつ。お留守番してました。

ただいま。これが終わると夏もそろそろだねえ。

kurosuke ishigaki

今日はがっつりいきたいので、いつか行ったタイ料理レストランの

ランチでいただいたコレを作ってみた。

kurosuke ishigaki

ベースはヤマモリのレッドカレーである。

kurosuke ishigaki

唐揚げを数個ちょちょいと揚げて、玉ねぎピーマンを炒めてそこにレッドカレーを。

kurosuke ishigaki

カレーがふつふつしてきたら、そこにスゥィートチリソースとともに溶いた卵を

流し入れて、かきまぜながらすこしダマになってきたところで唐揚げを入れて一振り。

kurosuke ishigaki

カレーに溶き卵がなんともふんわりとおいしいのだ。

kurosuke ishigaki

唐揚げが合います。

ごはんをくずしながら大きめのスプーンでわしっ!といただくとウマイぞー。

kurosuke ishigaki

ぼくにもうまいぞーをくれでつ!

kurosuke ishigaki

くろちゃんには茹でポークリブと唐揚げ用の鶏もも肉な。

kurosuke ishigaki

おっと今日は左手からか。

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23:47  |  くろすけ日記  |  コメント(0)

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