こどものケンカ。

atu♂：ちかごろはもう昔のようにコテコテのラーメンは



食べられないのだよ。



生の中華麺だけ買ってきて、スープは自分でつくる。



鶏ガラとか豚骨を煮込んでまではやらないけれどもね。

中華スープの素からあれこれ試行錯誤していると、結構自分好みの味に。



今日は透明なチンタンスープに浮かべてみた。

少量のおろし生姜とおろしニンニクで風味を作って、塩で調整。



以前どこかの中華料理で、この透明な清湯スープに麺を入れただけの中華そばを

食べたが、何も具のないそれは誤魔化しようのないスープ一本勝負で、



たいそう美味しかった。



これは札幌系縮れ麺だけど、細めでストレートな中華麺の方が合うな。

チャーシューのかわりに、しっとり目のボンレスハムをのせる。

薄めの塩味は、スープの味をころさない。

うまかった。問題は次に作った時になかなか同じ味にならないことだな。



ぼくをさしおいて ラーメンを先にねんいりに載せたでつね。



まあたまには順序を入れ替えるのも新鮮かな。



昨日と同じ場所だから、続編のように見えるといけないのでな。



昨日とはカメラもレンズも違うので 少し落ち着き気味の画。



じゅげむ じゅげむ…



じゅげむ じゅげむ…



じゅげむ じゅげむ。

じゅげむくん登場である。

目の病気をしてバイ アイだが、貫禄が出てきた。

くろすけの数少ない友達である。



いたっておとなしく人懐こい子。



だが、機嫌の悪い時もある。



珍しく くろちゃんも応戦。



開始。



それを笑ってみている我々オトコ親。



犬ドリル。



もういいでしょう。



仲直り。

子供のケンカは一度気のすむまですればよし。