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2019.12.11 (Wed)

所要時間。


25日で本業の仕事納めかと思っていたら、

どうも年内に2日連続スタジオ・屋外ロケ撮影がありそうなので

kurosuke ishigaki

まだまだ気は抜けないなあ。

kurosuke ishigaki

私はいいが、モデルさんは大変だろうね。10分撮ったらロケ車に

逃げ込んで暖まってもらわないと。なんたって春夏物の撮影だからね。

照明の強さや色温度も計算して春の色を演出。間違っても紅葉や落ち葉が

写り込まないように。この時期の屋外はそれが大変。

kurosuke ishigaki

ミートボールパスタを作ってみた。

kurosuke ishigaki

小分けに冷凍したミートソースがあったのでそれを

食べようと思ったけれど、微妙に量が少なかったのでカサ増し

しようと思ったという単純な動機である。

kurosuke ishigaki

櫛に切った玉ねぎとセロリをよく炒めて

ローズマリースパイスを練りこんだひき肉団子をちぎり入れて

ワイン、ミートソースで煮込めば出来上がり。

kurosuke ishigaki

肉団子をあまりくるくるときれいに丸めないで

ちぎり入れると味しみも火の通りも早いね。

kurosuke ishigaki

削り用のパルミジャーノがひとかけらしか無かったので

とろけるチーズを一枚。ラザニア風にと思ってたけど、

最後にのせたので溶けきれていない。

kurosuke ishigaki

うめぇや!

kurosuke ishigaki

パスタはできたてを食べるんでつ!

撮影所要時間3分。ちょっとかけすぎ。

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23:59  |  くろすけ日記  |  コメント(0)

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