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2020.04.22 (Wed)

目は口ほどに。


買い物ついでのお散歩。

kurosuke ishigaki

私も含めて皆マスク姿で、

なんだか殺伐としてるように感じるな。

目は口ほどに物を言うといいまつからね。

口元は笑っているかもしれないけれども、

どうもいやな感じだ。

kurosuke ishigaki

スーパーの前に出ている焼き鳥販売店から

いい匂いの煙が漂ってくる。

じゃ、そこで買えばいいものを店内で

鳥もも肉を少量買う。

kurosuke ishigaki

わが家名物 焼き鳥丼である。

長ネギがあと15センチくらい残ってたのでね。

今日は串に刺してフライパンで。基本塩焼き。

kurosuke ishigaki

もう一本くらい焼いておきたかったけど、

kurosuke ishigaki

くろちゃんの分も残しておかなければね。

kurosuke ishigaki

焼き海苔を敷いて、フライパンに残った焼き脂に

めんつゆ、みりん、生姜、ごま、酒などを投入

して、ちょっと飴状になるまで煮詰めて、

一本だけからめてタレ串にして、少し酒をたらして

タレをゆるめたらそいつをご飯に。

kurosuke ishigaki

これが高級ホテルの焼き鳥重と同じ味に感じるから

わたしのバカ舌も時には役立つ。

kurosuke ishigaki

手ブレてまつが。

すまん。

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22:53  |  くろすけ日記  |  コメント(0)

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